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株式会社オールディッシュ

仕事内容

仕事内容 ✅希望や適性を考慮して配属店舗・職種を決定 ✅複数ブランドで接客・調理・店舗運営を学べる ✅年間2～3店舗ペースで新規出店を継続 ✅店長・料理長・エリアマネージャーを目指せる ✅年4回の商品開発に参加できる ✅自分のアイデアをメニューや店舗運営に反映可能 ✅賞与年2回・最大50万円／回の支給実績あり ✅アルバイトでの飲食経験から正社員を目指せる 東京都内で展開する肉バル・焼肉店・和食居酒屋など、 いずれかの店舗へ配属となる店舗総合職の募集です。 面談時に希望する店舗や仕事内容を伺い、 これまでの経験や適性も考慮したうえで、 配属店舗と担当する職種を決定します。 まずはホールまたはキッチンの基本業務からスタート。 経験や得意なことに合わせて、店舗運営・スタッフ育成・ 商品企画などへ仕事の幅を広げていただきます。 「接客だけ」「調理だけ」で終わるのではなく、 飲食店の運営に必要な幅広い経験を積みながら、 店長・料理長・エリアマネージャーなどの 管理職を目指せるポジションです。 ✨【具体的なお仕事内容】 ■ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ対応 ・片付け、清掃 ■キッチン業務 ・食材の仕込み ・簡単な調理、盛り付け ・調理補助 ・食材、在庫の管理 ・キッチン内の清掃 最初からすべてをお任せすることはありません。 希望や経験、適性を考慮し、 ホールまたはキッチンのいずれかを中心に、 できる業務から少しずつ覚えていただきます。 将来的には、ホールとキッチンの両方を経験し、 店舗全体の運営を学ぶことも可能です。 ■店舗づくり・商品企画 ・新しいメニューのアイデア出し ・季節商品の企画 ・接客サービスの改善 ・店舗イベントの企画 ・新店舗の立ち上げサポート 年4回の商品開発を行っており、 現場スタッフも企画に参加できます。 「こんなメニューがあったら喜ばれそう」 「もっと効率よく店舗を運営できそう」 といった意見も歓迎します。 ✨【配属予定店舗】 東京都内のいずれかの店舗へ配属となります。 希望する店舗や職種を面談時に伺い、 経験・適性を考慮したうえで配属先を決定します。 ■下北沢 肉バル Bon ■焼肉としゃぶしゃぶ 焼きしゃぶjp ■和醸Tokyo ■HARETOKE ■焼肉29テラス ※東京都内の各店舗への配属となります。 ※希望・経験・適性を考慮して配属店舗を決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 「毎日同じ仕事を繰り返すだけで、成長を感じられない」 「店長を目指したいけれど、ポストが空いていない」 「接客だけでなく、調理や商品開発にも挑戦したい」 「自分に合った店舗や仕事で経験を積みたい」 そんな方に選んでほしい店舗総合職です。 当社オールディッシュは、 焼肉・肉バル・日本酒・発酵和食など、 異なるコンセプトの飲食店を展開しています。 配属店舗や担当職種は一方的に決めるのではなく、 本人の希望・経験・適性を考慮して決定します。 年間2～3店舗ペースで新規出店を続けており、 会社の成長とともに、新しいポジションも増えています。 ✨【多彩なキャリアを描けます】 入社後は店舗スタッフとして、 接客や調理の基本を身につけます。 その後は経験や適性、本人の希望に応じて、 店舗運営・スタッフ育成・売上管理・ 商品開発などにも挑戦できます。 ＜キャリアイメージ＞ 店舗スタッフ ↓ 店長・料理長 ↓ エリアマネージャー・管理職 店舗運営だけでなく、 商品開発や新店舗の立ち上げなど、 得意なことを活かしたキャリアも目指せます。 ✨【アイデアを形にできる職場】 当社では年4回、商品開発を行っています。 役職や勤続年数に関係なく、 現場スタッフのアイデアも歓迎しています。 自分が考えた料理やサービスが、 実際の店舗で提供されるチャンスがあります。 ✨【頑張りを正当に評価】 評価は、売上などの定量面だけでなく、 接客力・勤務姿勢・店舗への貢献度なども含めて行います。 日々の頑張りや成長を、 昇給・賞与・昇格へしっかり反映します。 高評価者には、 賞与1回最大50万円の支給実績もあります。