• 正社員

MERCER BRUNCH EBISU(マーサー ブランチ エビス)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ── .✦·········────── .✦········· ✅完全週休2日制でプライベートも充実！ ￤希望休・有給も取りやすい環境です◎ ✅未経験からでもキャリアアップ可能 ✅海外研修でスキルも磨けます✨ ￤NY/LAなどへの海外研修実績有 ✅20～30代が中心となって活躍中です ✅新店舗の立ち上げに携われるチャンス！ ￤今後も新規出店計画多数です♩ ── .✦·········────── .✦········· ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ リゾート気分を楽しめる都会のオアシス ━━━━━━━━━━━━━━━ アメリカ東海岸のリゾートホテルを思わせる、洗練された空間。 天井が高く明るいメインダイニングや、開放的なテラス席。 まるでリゾート地に来たかのような、非日常的な雰囲気が広がっています🌴 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 様々なシーンで彩る特別なひととき ━━━━━━━━━━━━━━━ 結婚式の二次会や企業のレセプション、誕生日会など……。 お客様の大切な瞬間を素敵なものに演出するお店です✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤▼あなたのお仕事◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理業務と管理業務全般をお任せします！ 調理業務 └食材の管理や仕込み業務、 メニューの調理・盛り付け など 管理業務 └現場のオペレーション管理やメニュー開発、 スタッフの教育 など ブランチからアフタヌーン、ディナーまで、 調理業務全般をお任せ。 前菜からメイン、パスタ調理、お肉の 焼き上げなど、バラエティ豊かなメニュー 手掛けていただきます。 料理も、この店の世界観を作る大切な コンテンツのひとつです。 SNS等を見て、期待を膨らませて ご来店いただくお客様へ、 ハイクオリティーな一皿を提供しましょう！