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Viagio(ビアージョ)　池袋店

職種/仕事内容

仕事内容 ✅月給30万円以上＆賞与年2回 ✅月8日休み×有給取得もしやすい！ ✅残業のしすぎを防ぐ労働時間管理 ✅多様なキャリアアップの道があります ✅創業80年・新宿メトログループ ✅近い将来に向け、転換期を迎えます ───────────────────■ 「Viagio(ビアージョ)」は東池袋の商業施設WACCA内にある、カジュアルに楽しめる本格イタリアンのお店です。 もちもちの生パスタや黒毛和牛の赤ワイン煮込みなど、ワインと相性抜群の料理が好評！ リーズナブルに味の違いを楽しめる量り売りグラスワインや豊富なドリンクも人気です。 今回は、キッチンで調理を担当してくれる仲間を募集します。 イタリアンをはじめ、レストランや居酒屋などで「手を動かして料理をしてきた経験」があればOKです。 ◤￣￣￣￣￣◥ ⏩お仕事内容 ◣＿＿＿＿＿◢ ■前菜・パスタ・デザートなどの調理 ■仕込み・盛付 ■食材の発注・在庫管理 ※慣れてきたら、オペレーション改善やスタッフのフォロー・育成もお願いしていきます。 まずはメニューを覚えながら、 できるところからスタート。 スキルに合わせて、 ストーブ（パスタや肉料理など）も お任せしていきます。 ＊店舗コンセプトに沿った料理のクオリティ維持・向上も常に行っています。季節ごとの新メニュー提案なども大歓迎です。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ ⏩2030年プロジェクトも始動！ ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 当店は「新宿メトログループ」の一員として、 新宿三丁目エリアを中心に複合ビル運営や飲食店展開を行っています。 現在、新宿三丁目でのホテル開業に合わせた新レストランの立ち上げが進行中。 このプロジェクトには、年次や役職に関係なく希望者は誰でも参加ができます。 英会話研修などのサポートも整っているので、挑戦したい気持ちをそのまま形にできる環境です。 「日々の調理だけで終わりたくない」 「仲間と一緒に、お店のこれからをつくりたい」 そんな前向きな想いを持つ方も、私たちは歓迎します。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ ⏩20～30代から長く活躍できる会社づくり ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ これまでは店舗ごとの採用・運営が中心だったため、各店舗のチームワークは非常に強いのが特徴で、自慢でもあります。 ただ、その反面「店長・料理長の先のキャリア」が描きにくいという課題も出てきました。 そこで今回のプロジェクトをきっかけに、社内の体制づくりや人材育成、キャリアパスなども、一から見直しを進めています。 今後は異動制度やポジションの新設、昇格の仕組みづくりなどを通じて、より広がりのあるキャリアパスを整えていく予定です。 100年企業に向けて、近々新卒採用もスタートし、20代・30代から長く活躍できる会社づくりを目指しています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「池袋駅」徒歩3分、「東池袋駅」徒歩10分、「東池袋四丁目駅」徒歩14分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間20分 10:00〜23:00 シフト制です。 早番 10時～19時 遅番 16時～23時 シフト状況により14時～、通しなど、変動します。 ■月平均労働時間 173時間20分+残業 ＊終電考慮します。 ＊残業は人に寄りますが月20時間程の方が多めです。

給与

月給300,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 24万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万円 〜 11万円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間 〜 60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★固定残業60時間の社員でも、実際は20時間ほどで帰宅している社員が大半です！ 面接時に詳しくご説明いたしますので、ご安心ください。 ★記載の上限給与には役職手当を含みます。 ・これまでの経験や年齢、前職の給与などを十分考慮し、面接で話し合いの上で決定いたします。 ・賞与年2回 ・固定残業時間については、御相談のうえ決定する給与により変動いたします。 ※⽉給30万円は経験者前提の給与です。 未経験の場合、⽉給は24万円〜27万円となります。 【給与例】 給与例 【年収例】 ■460万円／スーシェフ（副料理長） └月収35万円×12カ月+賞与 ■540万円／シェフ（料理長） └月収40万円×12カ月+賞与 ＜アルバイトスタートも可能です＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ いきなり正社員は不安、という方は アルバイトからスタートでもOKです。 実際のお店の雰囲気や仕事の流れを 把握してから入社できるのでミスマッチも 防げます。 ■時給1230円〜1500円 ※経験・スキルによる ⏩多様なキャリアアップの道があります ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「将来的には店舗運営をしたい。」 「いつかは自分のお店を持ちたい。」 そのような考えをお持ちの方もご安心ください。 例えば、新店舗ができる際の店長を目指したり、独立に向けてノウハウを学んだり。 あなたのできるようになりたいことや将来に向けて目標設定をし、上長との面談や評価を行っています。 実際に夢を叶えて巣立って行ったスタッフや、 どの業界でも通用するスキルを身に付けたいと様々な業態にチャレンジしているスタッフがいます。 当社で働くスタッフの夢を応援できる会社でありたいと思っています。

休日休暇

休日休暇 月8日+有給休暇 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 有給休暇は年5日必ず取得頂いています。 当社では有給消化率100％を 目指しており、誕生日や結婚記念日、家族旅行などで取得している社員が多数おります。 ※昨年の最年間休日101日(有給取得義務5日を含む)+10日取得推進

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与（年2回） ■昇給（年2回査定） ■交通費全額支給（上限有） ■役職手当 ■各種資格手当 ■家族手当 ┗配偶者1万円・子1名あたり5,000円 ■社宅完備 ┗北新宿と千葉県市川駅の駅前に月4万円・1Rをご用意 ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり ■健康診断 ■予防接種 ■社割あり ┗社員同士や1人での利用で50％、ご家族や友人との利用で15％割引 ■社員またはアルバイト紹介制度 ┗30日以上の勤続で紹介者・被紹介者それぞれに3万円支給 ■系列店でお食事券支給 ┗年2回、系列店で利用できる金券を支給 ■各種研修制度あり ┗入社時研修やワイナリーやビール工場の見学会 など ■資格取得支援制度 ┗ソムリエや調理師免許など、業務に活用できる資格が対象