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株式会社ラムラ すし土風炉 代々木店

仕事内容

仕事内容 名門『株式会社美食楽園』にて、卓越した料理人として活躍しませんか？ 45ブランドを展開する当社で、類まれなる成長の機会を掴み、お客様に至福のひとときを提供する、真のプロフェッショナルを目指しませんか？ 【仕事内容】 和食・洋食を問わず、婚礼料理やパーティーメニュー等の幅広い調理業務に携わっていただきます。ベテラン料理人による指導の下、包丁捌き、寿司技術等の高度な技術を習得。食材選定から調理、盛り付け、在庫管理、食器洗浄まで、料理人の業務全般を網羅的に経験できます。 高級食材、ワイン、日本酒等、厳選された逸品を取り扱い、それらに関する専門知識を習得。お客様への料理提供だけでなく、食材・ドリンクの説明を通して、顧客満足度向上に貢献いただきます。 キャリアパスとしては、店舗運営、メニュー開発、仕入れ等のマネジメント業務、更には料理長への昇進も目指せます。独立開業希望者への支援も充実しており、出店ノウハウ習得の機会も豊富です。 充実した研修制度で接客マナーや料理・食材に関する知識を習得でき、スキルアップをサポートします。 【求める人物像】 強い責任感と向上心、チームワーク、新しい知識への探究心、高い目標設定力、正確な作業と細部へのこだわりをお持ちの方を求めます。経験は問いません。やる気と向上心のある方、飲食業界経験者も歓迎します。 最高の環境と研修制度で一流の料理人への道を歩む絶好のチャンスです。ご応募をお待ちしております。