• 正社員

韓ごはんnicoya

職種/仕事内容

仕事内容 ※飲食店経験２～３年ほどでもOK ■人気の韓国料理店での調理業務■ ―――――――――――――――――――― お店での調理全般を担当していただきます ・仕込み ・調理 ・接客 など まずは…シェフのサポートとして、 キムチやサラダの盛り付けから始め、 チゲやチヂミの調理をお願いします。 韓国料理が未経験でも大丈夫。 手順が決まってますので、 手順通りの調理で問題ありません。 「野菜を炒める」「お好み焼きを焼く」 「唐揚げを揚げる」の延長で、 当店の人気料理が作れます。 ※同じビル内の「韓ごはんnicoya(4階)」 「サムギョプサルnicoya(3階)」を 行き来しながらの勤務になります。 ： 当店で働く魅力は…外資系企業って？ ―――――――――――― ■ー夢が広がる業界ー■ ~プロの料理人へ~ ―――――――――――― 韓国料理業界は、最近の韓国ブームにより 焼肉以外の経験者が求められていますが、 まだまだシェフが不足している状況です 日々の業務を通じて プロのシェフとして 貴重な人材としての成長が可能です！ 当店を卒業してからも 「あの"nicoya"で働いてたんだ！」 と実力が評価される職場です。 ： ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ――――――――――――――――― まるで外資系企業のような社風！ ――――――――――――――――― オーナーは米国IT企業出身で、 他にはないユニークな雰囲気があります♪ しっかり働き、積極的に休む ――――――――――――― 完全週休二日制で、 お休みを大切にしています。 ” クリスマスはお休みします ” 12月は忙しい時期ですが、 みんなで楽しんでほしいからこそ、 クリスマスは全員が休めるようにしています。 その分、他の日にしっかり頑張ります。 ” お正月も1週間以上お休み！ ” 他にもお誕生日など 家族の行事がある日は ぜひお休みください。 必要な時に必要なことを！ ―――――――――――― ミーティングは必要な時だけ！ 営業前に集まっての確認や、 声出し、目標発表はありません。 定期的な週次、月次の ミーティングもなし。 アルバイトの全員参加や、 営業後の深夜ミーティングも行いません。 断りづらい飲み会は一切なし！ ―――――――――――――― 全体の飲み会は年に1度程度。 送別会や歓迎会などのイベントには、 短時間でも気軽に参加できます。 自店舗で行うので、 途中参加や途中退出も自由♪ 営業後に全員が終わるのを待っての 飲み会はありません！ ： ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ＼韓ごはん nicoyaって？／ 『本格韓国料理』と『日本のおもてなし』を 大切にしているレストランです。 韓国・日本それぞれの魅力を活かし、 温かみのあるお店作りをしています♪ ■本格的な韓国料理 ―――――――――― お子様にも安心して楽しんでいただける 本場の味を追求した韓国料理のお店です。 韓国で実際に料理を学び、 他店ではなかなか真似できない 「カンジャンケジャン」や「宮廷料理」を 提供！キムチやナムルも全て手作りで、 料理は「できたて」「あつあつ」 「おいしい！」を大切にしています。 本場・釜山からの出店依頼や K-POPコンサートへのケータリング、 イベント出店の依頼もあり、 KPOPアーティストの方にも 多数ご来店いただいています★ ■心温まる日本のおもてなし ――――――――――――― 店内は間接照明とJAZZの音楽で、 落ち着いた雰囲気作りを心掛けています。 奇抜なネオンや大音量のK-POPは一切なし！ 「食事」と「会話」を楽しんでいただける 空間を提供しています。 満席時には少し賑やかになりますが、 ホテルレベルの丁寧なサービスを提供し、 お客様が心から喜んでいただける接客を 目指しています。 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 私たちからのメッセージ 毎日の「ありがとう」が嬉しくて、 スタッフみんなで頑張っています。 「休むときはしっかり休んで、 仕事はきちんとする」を大切にしており、 飲食店でこんなに真面目なところは珍しい とよく言われます。 忙しい日も多いですが、 「今日もやり切った！」 という達成感を味わえる職場です。 小規模ながら、 これまでに2名が独立しています。 成長を実感できる職場で、 一緒に働きませんか？ ご応募、心よりお待ちしております。

勤務地

アクセス

交通・アクセス ★JR・阪急・阪神・地下鉄「三宮」駅から徒歩1分★JR「元町」駅から徒歩21分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 23日 ■…………………………………………… 15:00～24:00（実働8時間・休憩1時） ……………………………………………■ ┗上記時間内でシフト応相談！ ■時短勤務もOK！ ：早上がり・遅出も順番に実施します！ ：終電の時間も考慮！※省令2号による

給与

月給280,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ―――――――――――――――――― ■ 休日数を選んでください ■ ……………………………………………… 完全週休2日：月給28万円〜 月6日休み：月給30万円〜 月5日休み：月給31万円〜 ―――――――――――――――――― ※経験・スキルを考慮 （店長候補としての採用も有） ■スキルアップで昇給あり 2025年実績／月2万円 ■業績賞与年1回 2025年実績／30万円 ■決算賞与年1回 2025年実績／10万円

休日休暇

休日休暇 ―――――――――――――――― ■ークリスマスはお店がお休みー■ 他にも誕生日等の大切な日は ぜひお休みしてくださいね！ ―――――――――――――――― ： ＜完全週休二日制＞ 基本的に連休取得をしてもらっています◎ ほぼ希望通りで頑張っています。 月火・火水など組み合わせは何でもOK！ （日月なども相談に応じます！） ┗休日数・給与を選んでください ■完全週休2日：月給28万円〜 ■月6日休み：月給30万円〜 ■月5日休み：月給31万円〜 そのほか… ―――――――――――――――――― ■休み消化率100%（12年連続）！ ■3連休以上も取得！(2ヶ月に1度程度) ■夏季休暇：7日間 （4連休＋3連休を7月〜10月の間で取得） ■冬季特別休暇：8日間 （2024年12月31日〜2025年1月7日） ■有給休暇（法令に準ずる） ■育児休暇・育児目的休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ―――――――――――――――――― お休みの確実な取得をサポート！ 男性社員も育児休暇や育児目的休暇を 積極的に取得していますよ♪

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・借上げ社宅制度 ・引っ越し手当 ―――――――――― ■遠方も安心の社宅制度◎ ―――――――――― ・借上げ社宅制度： 自分で選んだ部屋を 2万円程度割安で借りられます 全スタッフが借上げ社宅制度を利用して、 神戸以外から来てくれました。 当店で一人暮らしを始めてみませんか？ 遠方からの応募もお待ちしています♪ ―――――――――――――――――― ・昇給あり ・業績賞与あり ・決算賞与あり ・交通費規定支給(月2万円まで) ・バイク・自転車通勤は応相談 ・制服貸与(無料) ・髪型自由(三角巾を着用) ・独立支援制度 ・各種資格取得支援制度 (マッコリソムリエ取得等) ・定期健康診断(毎年) ・インフルエンザ予防接種 ・退職金制度 ――――――――――――― ■充実した研修プログラム！ ――――――――――――― ・韓国食べ歩き研修： 2泊3日でソウルを訪れ、 本場の韓国料理を研究する研修 ・新大久保研修： 東京で食材フェアと有名店を 食べ歩きながら学べる研修

対象となる方

求めている人材 ■ー"人柄"と"やる気"重視です ー■ ――――――――――――――― ・調理経験：数年以上～ ・韓国料理に興味がある方 ・休みは「しっかり」仕事も「一生懸命」の方 ・アットホームな雰囲気の中で働きたい方 （大人数のノリが苦手な方） スタッフのほどんどが 韓国料理未経験からのスタートです。 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ―――――――――――― 職場の雰囲気について ―――――――――――― 女性スタッフが多いですが、 派手なスタッフはおらず、 地方出身の素朴で真面目なスタッフが 中心となっています。 （韓国・KPOPに関心のない スタッフも約半数在籍しています。） お客様からはよく、 「スタッフが本当にいい子ばかりで、 料理や店の雰囲気が温かい」と 嬉しいお言葉をいただいています。 また、他店で働いていたスタッフが 「もう一度働きたい」と 戻ってくることもよくあります。 過去2年間で、4名のスタッフが 再び当店に戻ってきました。 ―――――――― ■スタッフの声 ―――――――― 入社して1年半が経った頃、 前任の店長が独立することになって 調理補助をしていた私に 「調理責任者をやってみない？」 と声をかけてもらいました。 正直なところ、 「仕事も責任も増えるし、 このままサブとして働きたい」 と考えていました。 しかし実際に引き受けてからは、 仲間たちに支えられながら 少しずつ自分の仕事が できるようになりました。 今では仕事を任されることが 「自分でお店を回している」 という達成感に繋がり、 大きなやりがいを感じています。 今では親友にもこの職場を紹介し、 一緒に働いています。 私が一番気に入っているのは、 「休みがきちんと確保されている点」。 最初に提示された休みの日数は 必ず守られ、ボーナス支給もあるので 給与面でも安心です。 約束を守り、頑張りをきちんと 評価してくれる職場なので、 働きやすさを感じています。 ―――女性スタッフ（調理責任者）

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間3ヶ月（同条件）

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ■会社紹介 2014年1月 1号店「韓ごはんnicoya」オープン 2017年11月 2号店「サムギョプサルnicoya」オープン 2022年4月 EC事業開始 ∟ EC事業のビジネスプランが国の補助金に認定されました！ …………………………………………………………… 神戸市主催のプロジェクトに参加しております！ 2019年：『神戸「食」創生会議』 2021年：『神戸デザイン経営プロジェクト』 ……………………………………………………………