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龍神丸　天満屋福山ポートプラザ店-s

仕事内容

仕事内容 30代・40代の転職先に選ばれています 仕事量も責任も増えているのに、 給与はほとんど変わらない。 「こうすればもっと良くなる」と思っても、 自分には決める権限がない。 上のポジションも埋まっていて、 このまま何年経っても自分の順番は来ない気がする。 飲食経験を積んできた30～40代ほど、 そんな閉塞感を抱えながら働いている方が少なくありません。 当社では、 現場の意見を実際に店舗運営へ反映しています。 「もっとこうしたい」が、 ちゃんと動かせる環境です。 “店長候補”として、現場を動かせるポジションです 店長候補として、 ホール・キッチンの両方を担当します。 ＜具体的には＞ ・席案内、オーダー、配膳、レジ ・海鮮食材の仕込み、盛り付け、調理補助 ・売上管理、シフト作成 ・スタッフ育成、採用 ・店舗オペレーション改善 など 最初から全部を一気に任せるわけではありません。 これまでの経験や得意分野を見ながら、 少しずつ裁量を広げていきます。 ただ、 「決まった仕事だけをこなしたい」 という方には、正直向いていない環境かもしれません。 現場を見ながら、 「こうしたほうが良くなる」を考え、 実際に動かしていける方が活躍しています。 例えば、 ・一緒に働きたいと思えるスタッフの採用に関われる ・現場発信でメニュー提案ができる ・既存のやり方を改善し、店舗運営に反映できる など、“店を作る側”として働けるポジションです。 収入も、役職も、“頑張った分”をきちんと返します 「責任だけ増えて、給料は変わらない」 そんな状態では、 長く頑張り続けるのは難しいと思っています。 だから当社では、 役職・成果・業務内容をもとに 定期的な評価面談を実施しています。 例えば月給28万円の場合、 賞与年2回（昨年実績：平均2.5ヶ月分）を含めると、 年収400万円台も十分現実的です。 経験豊富な方は、 前職給与を考慮した提示も可能。 さらに、 ・残業代100％支給（みなし残業なし） ・住宅手当あり（実家暮らしでも月3万7,400円～） ・社宅制度あり ・まかない340円 ・転勤なし（福山エリア勤務） など、生活基盤も整えています。 「額面」だけではなく、 実際に手元に残るお金まで含めて、 安心して働ける環境を目指しています。 “消耗し続ける飲食”から、そろそろ抜けませんか 当社の店舗の多くは、 ショッピングモール内への出店が中心。 龍神丸も、 ファミリー層やご年配のお客様が多く、 アルコール業態とは客層が大きく異なります。 深夜営業もなく、 遅くとも23時頃には退勤。 「飲食だから帰れない」が当たり前ではありません。 また、エリア内に系列店が複数あるため、 ヘルプ体制も整っています。 休みを“気合いで回す”のではなく、 店舗同士で支え合いながら運営しています。 「休めるから楽」という話ではなく、 ちゃんと休めるからこそ、 現場で力を発揮できる。 そんな考え方の会社です。 龍神丸のこと 名物は、藁焼きのカツオのたたき。 海鮮和食を中心に、 幅広い年代のお客様に親しまれている和食店です。 豪快そうな名前とは裏腹に、 実際のお店はかなり穏やか（笑）。 長く通ってくださる常連さんも多く、 「また来るね」と声をかけてもらえることも珍しくありません。 だからこそ、 売上だけではなく、 “どういう店にしたいか”を大事にできる方と働きたいと思っています。