• 正社員

株式会社ラムラ DO-ZO 赤坂サカスBIZタワー店

職種/仕事内容

仕事内容 【寿司職人】～45ブランドを展開する企業で、卓越した技術とホスピタリティを磨く～ 世界に誇る日本の寿司文化を継承発展させるべく、寿司職人を募集します。当社は45ブランドの飲食業態を展開する成長企業です。 【職務内容】 最高品質の食材仕入れ、鮮度管理、丁寧な下処理、伝統と独創性を融合した寿司調理、お客様への洗練された接客、経験者には店舗運営（発注、売上管理、スタッフ育成、衛生管理等）も担っていただきます。 【応募資格】 料理への情熱と高い責任感。経験は不問ですが、プロ意識と向上心のある方歓迎します。包丁スキル等の技術は充実した研修で習得できます。 【歓迎スキル・経験】 寿司調理経験、飲食店勤務経験、料理に関する専門知識、語学力 【求める人物像】 向上心と責任感、協調性、挑戦意欲、ホスピタリティ 【研修制度】 経験豊富な職人が基礎から高度な技術まで丁寧に指導します。食材知識、調理技術、接客マナー等のスキルアップをサポートします。 【福利厚生】 月9日休み、有給休暇、特別休暇、各種社会保険完備、社員寮完備（規定あり）、従業員割引制度、社内イベント多数 【キャリアパス】 寿司職人として技術向上後、料理長として店舗運営や人材育成に携わるキャリアパスをご用意。独立希望者にも最適です。45ブランドの多様な業態でのキャリアアップも可能です。 日本の寿司文化を世界へ発信しましょう。ご応募をお待ちしております。

勤務地

アクセス

交通アクセス 最寄駅：赤坂駅 東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 ■10:00～23:30の間でシフト制 ※休憩あり【多様な勤務形態】希望の勤務時間に合わせられます！＝勤務時間例＝出勤時間 10:00～13:30の間などご相談ください！ 終電考慮 ランチのお仕事 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

給与

月給250,000円～380,000円 給与 月給250,000円〜380,000円 正社員 月給25万円?38万円 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給）※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給）※経験・能力等考慮しベースアップします！=====■昇給年1回（4月）昇格随時！■賞与年2回（6・12月）■交通費支給■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給）■残業手当／深夜手当■休日出勤手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給

休日休暇

休日休暇 ■年間休日108日（月9日休み）■慶弔休暇■産前産後休暇■育児休暇■特別休暇■有給休暇 産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ■社会保険完備■食事補助■定期健康診断■慶弔見舞金各種└結婚、出産、傷病、災害など■所得補償制度（18カ月間適用）■引っ越し補助金制度└最大20万円※規程あり■企業型確定拠出年金制度(DC)■スタッフ紹介制度■通販スタッフ割引■社内レクリエーション└ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会など■ポイント付与制度└お店や通販で使える飲食ポイントが毎月もらえます！ まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

その他

キャッチコピー 赤坂駅直結！本格和食ダイニング【虎ノ門一丁目】にて調理スタッフ募集。経験者優遇、好待遇！ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ラムラ DO-ZO 赤坂サカスＢＩＺタワー店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＜Concept＞◇◆ 和食と本格讃岐うどんが楽しめる和食ダイニング『DO-ZO』 ◆◇赤坂駅直結で通勤便利!! 鹿児島・奄美・沖縄料理を中心に野菜をたっぷり使ったメニューと職人手打ちの讃岐うどんなを楽しんでいただけるお店です。?◆ お店の特徴 ◆?体にやさしい和食をコンセプトにランチ・ディナー共に楽しめる充実したラインアップを用意しています。「鹿児島県産」や三大地鶏「薩摩軍鶏」を使った料理から鶏飯、さつま揚げ、ラフティー、チャンプルーなど郷土の懐かしさが感じられる料理など。家族と一緒のお食事から宴会など、様々なシーンで楽しんでいただいています。有名所から九州本土から殆ど出る事のない希少な物まで多数ご用意。鹿児島の天然温泉水「寿鶴水」を使った水割りなど、お客様の好みに合った楽しみ方ができます。_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/「人に喜ばれて生きる」それが、ラムラスピリッツ。なりたい自分になるアナタを全力でサポートする会社【運営会社：株式会社ラムラ】_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/都心を中心に120店舗以上を運営中！和・洋・中・韓/焼肉のスタイルを基本としてオリジナリティあふれる食のステージを創造している会社です。お客さに喜ばれる料理とサービス・快適な空間の提供を大切に、これからも多彩な展開を続けていきます！□■ スタッフ一人ひとりの夢の実現を ■□私たちラムラが深化・拡大してきた背景には、夢の言動力となった社員たちがいます。そんなスタッフ一人ひとりの夢の実現のために。これからは社員がグローバルに活躍できるフィールドを作り、ラムラでしかできない「食文化」を世界中に展開していきます！努力する人、頑張る人を全力でサポートし、共に成長してたくさんの夢を実現する企業であり続けたいと考えています

対象となる方

応募資格 □経験ジャンル不問、未経験者歓迎□第2新卒者、フリーターも歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考フロー 書類選考→面接→内定 ＼ 来社不要！電話・Web面談でお仕事紹介可能！ ／ 本求人は株式会社JEMの採用支援（職業紹介）サービスとなります。 お電話にてご連絡いただいた場合は、電話面談にてご希望の面接タイミングをお伺いします！ 企業とのやり取りもすべて弊社側でサポート！ ご希望の働き方や条件、業態などお気軽にご相談ください。 TEL ：070-2451-8780 受付時間：10時～19時 宛先 ：採用担当