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Dynamic Kitchen & Bar 響(ダイナミックキッチンバー ヒビキ)　新宿サザンタワー店【2319】【社】

仕事内容

仕事内容 【経験年数不問！アルバイト経験もOK！キッチン経験者大歓迎◎】 ■学生時代のアルバイトをしていた ■料理は好きだから基礎はなんとなくわかる！ ■福利厚生が充実した安定企業で働きたい！ 一つでも当てはまった方にお勧めのお仕事です◎ 20代・30代・40代・50代と幅広い世代が活躍中！ ――――――――――――――――― 『株式会社ダイナック』は、 〈サントリーグループ〉の飲食事業を担う成長企業！ 1958年の創業から65年以上の歴史を歩んできました。 現在は約50ブランド・219店舗を運営しています。 【今回は "隠れ家的デザイナーズdining” の正社員キッチンスタッフの募集です！】 ＼こんなお店です／ 業界人や企業ＶＩＰ､ 海外のゲスト多数のプレミアム和dining！ 新宿の喧騒を感じさせない、 優雅なサザンテラスを抜けた先にあります！ 【キッチンスタッフのお仕事は…】 ■仕込み 食材の下ごしらえから始まり、食材の鮮度や品質を保つための細かな作業も担当します。 ■調理 揚げ物やグリル、煮込み料理、炒め物まで、幅広いメニューの調理を行います。 始めは簡単な料理からサポートし、徐々にメインの調理をお任せします。 ■盛り付け・仕上げ 料理が完成したら、美しい盛り付けでお客様に提供する準備をします。 見た目にもこだわり、料理の完成度を高めていきましょう！ ■仕入れ・発注・管理 必要な食材の在庫を管理し、日々の発注業務も行います。 【成長できる環境が整っています◎】 ～基礎からしっかり～ 最初は簡単な仕込みや調理サポートからスタートし、徐々に調理スキルを身につけます。 ～新メニュー開発にも挑戦～ メニュー改良や新しい料理の提案も大歓迎！ あなたのアイデアを活かせるチャンスがあります。 ～整った研修制度あり～ スキル・レベル・業態に合わせた 研修制度も充実しており、着実に 調理技術や能力を伸ばせる環境です。 【待遇・福利厚生も充実】 各種手当・報奨金や賞与、 独身寮等の福利厚生はもちろん 年間休日日数やリフレッシュ休暇も 充実しており、飲食業界で安定して 長く活躍できる環境が整っています。 実際に平均勤続年数は10年超！ ＼ 多彩なブランドを展開！／ ―――――――――――――― 全国で独自ブランドを展開しているのが 私たちダイナックの大きな強み！ 東京・大阪を中心に、 レストラン・居酒屋・カフェ・バル 鉄板焼き・和食・イタリアンなど 客単価5000円～2万円と質の高い 食体験を求めるお客様をターゲットに ブランド開発を進めています。 新店続々オープン予定で、 積極増員中です◎ 業態別研修や他業態に挑戦もOK！ 色んな業態を経験できるのも、 当社で働く魅力の1つです。 《運営ブランド》 ・『焼鳥ハレツバメ』 ・『釣宿酒場マヅメ』 ・『ダイナミックキッチン＆バー 響』 ・『ダイナミックキッチン＆バー 燦』 ・『パパミラノ』 ・『虎連坊』 ・『ワイン倶楽部』 ・『北国とミルク』 ・『海鮮食堂 魚盛』 ・『イタリア食堂 ポルチェリーノ』 ・『東京コトブキ』 ・『ハイボールバー 1923』 ・『もんじゃのえびせん』 など 経験を活かして道を極めたい方も、 新しい業態に挑戦したい方も応援します。 ★選考スケジュール・ご入社時期はあなたの希望を最優先！ ★即入社・即日勤務も相談OK