• 正社員

や台ずし　岐阜金園町

仕事内容

仕事内容 ― 現場の“好き”を未来のキャリアにつなぐ ― 「接客も調理も好き。でも、将来が見えづらい」 そんな想いで転職を考えるあなたに、経験者も未経験者も安心して成長できる環境をご用意しています。 ★どんな方も、次のキャリアを本気で描ける環境です 接客・調理・店舗運営の経験を活かしてキャリアアップを目指す方はもちろん、 「飲食は初めて」「寿司なんて握ったことがない」という未経験者も歓迎！ まずは店舗スタッフとしてスタートし、店長・エリアマネージャーなど ポジションアップを重ねていけます。 母体は東証プライム上場のヨシックスホールディングス。 全国で約400店舗、年数十店舗ペースで新店を展開中！ だからこそ、役職ポストも拡大中。 「実力次第で昇進が早い」「地元で年収UPできる」職場です。 【お任せする仕事内容】 まずは、経験やスキルに合わせて業務をお任せします。 段階的にスキルを広げながら、接客・調理の両面で成長できます。 ■接客（ホール）業務 ・お客様のご案内、オーダー、配膳、会計など ・明るい接客とチームワークで店舗の雰囲気づくり ■調理（キッチン）業務 ・仕込み、焼き物・揚げ物・一品料理の調理・盛り付け ・品質とスピードを両立したオペレーションを習得 ・調理経験者はリーダー業務や新人育成をお任せすることも ■寿司の握り（技術習得ステップ） ・シャリは機械ではなく一貫一貫の手握り ・基礎を身につけた後、スキル評価を経て「つけ場デビュー」も可能！ 飲食店でのキッチン経験者であれば最短2～3ヶ月で寿司職人としてお客様の前に立つことも。 効率的な仕入れやロス削減ノウハウも社内で共有されており、 現場の負担を減らしながらサービスに集中できる環境です。 安心してステップアップできる仕組み ・動画マニュアル＋OJTでスピード習得 マニュアル化された指導体制と先輩のサポートで、無理なくステップアップ。 ・明確な評価制度とキャリアパス 年功序列ではなく、360度評価で努力と成果を正当に反映。 新店オープンも多いため、ポジションのチャンスが豊富。 「結果を出せばすぐポジションに抜擢」そんなスピード感があります。 ・手当・昇給制度も充実 役職手当、家族手当、住宅手当など各種手当を整備。 昇格すればしっかり収入に反映されるので、「安定＋稼げる」両立が叶います。 ひとつ上のキャリアへ──地元で叶える働き方 ・地元から離れずキャリアを磨きたい ・経験を正当に評価してもらいたい ・ゆくゆくは店長やエリアマネージャーとして収入アップを狙いたい そんな想いを実現できる環境です。 上場グループならではの安定基盤のもと、 地元で着実にキャリアも収入も伸ばしていけます。