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清水物産富士酒家株式会社

仕事内容

仕事内容 千葉県香取市にある「富士酒家」は、広大な日本庭園に囲まれた本格中華レストランです。 四季折々の景色を楽しめる特別な空間の中で、本格中華料理と心のこもったサービスを提供しています。 今回募集するのは、接客だけを行うホールスタッフではありません。 お客様対応をはじめ、ホールとキッチンをつなぎ、店舗全体を円滑に運営する重要なポジションです。 現在、当店の調理スタッフは全員中国出身のメンバー、ホールスタッフは全員日本人スタッフで構成されています。 それぞれが高い専門性を持って活躍していますが、より良いサービスを提供していくためには、双方の連携をさらに強化していくことが必要だと考えています。 実際の現場では、ホールとキッチンが密接に連携しながら店舗を運営しているため、お互いの考えや状況を理解し、スムーズなコミュニケーションを支える存在が欠かせません。 今回募集する方には、お客様への接客はもちろん、ホールとキッチン双方の橋渡し役として活躍していただきたいため、日本語・中国語でのコミュニケーションが可能な方を募集します。 語学力以上に大切なのは、人と人をつなぐ力。 相手の立場を理解し、チームワークを大切にしながら、お店全体をより良くしていこうという気持ちです。 接客経験を活かしてキャリアアップしたい方、店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方、お店づくりの中心として活躍したい方をお待ちしています。 【仕事内容】 ■ ホール業務 ・お客様のお迎え、ご案内 ・オーダー受付 ・料理、ドリンクの提供 ・お会計対応 ・お客様のお見送り ・予約対応 ■ 店舗運営業務 ・ホールとキッチンの連携サポート ・スタッフへの業務共有、伝達 ・サービス品質の管理 ・店舗運営に関する改善提案 ・売上管理補助 ・シフト管理補助 ・備品管理、発注業務 ■ チームサポート業務 ・スタッフ間のコミュニケーションサポート ・新人スタッフのフォロー ・業務進行の確認 ・現場で発生する課題の調整 ■ 将来的には ・店舗責任者業務 ・スタッフ教育 ・店舗マネジメント ・店舗運営全般の管理 ・宴会やイベント運営の管理 接客だけでなく、人と人をつなぎ、お店全体をより良くしていくことがこの仕事の大切な役割です。 お客様からの「ありがとう」だけでなく、スタッフからも頼られる存在として活躍できるポジションです。 【この仕事のやりがい】 ・お客様満足を直接感じられる ・店舗運営の中心として活躍できる ・スタッフから頼られる存在になれる ・日本語や中国語などの語学スキルを活かせる ・チームワーク向上に貢献できる ・店舗づくりに主体的に関われる ・将来的にマネージャーや店長を目指せる 【この求人のメリット】 ・月給30万円以上スタート ・社会保険完備 ・昇給あり ・交通費支給 ・車・バイク通勤OK ・転勤なし ・マネジメント経験が積める ・語学スキルを活かせる環境 ・将来的なキャリアアップ可能 ・安定した正社員採用