• 契約社員

Darnall Hall(株)

仕事内容

アピールポイント: ＋＋＋「1店舗の店長」で終わらないキャリア＋＋＋ 2026年4月にオープンした『Hisashi Sushi』は、まだまだこれから成長していくブランドです。 来年以降には2店舗目の出店を計画しており、その先もさらなる店舗展開を目指しています。 だからこそ今回求めているのは、完成された店舗を「管理する」だけの店長ではありません。 「どうすれば、より良い店舗をつくれるか」 「次の店舗にも展開できる仕組みをどうつくるか」 「スタッフが成長し、長く活躍できるチームをどうつくるか」 そんなことを一緒に考え、実行してくださる方を探しています。 将来的には複数店舗のマネジメントや、新店舗の立ち上げなど、ブランド全体をリードするポジションへのステップアップも目指せます。 ＋＋＋鮨の経験より、あなたの「店舗運営経験」を求めています＋＋＋ 今回のポジションでは、鮨店での経験は必須ではありません。 私たちが大切にしているのは、これまでの飲食・ホスピタリティ業界で培ってきた店舗運営力、マネジメント力、そしてチームをつくる力です。 「これまでの店長経験を活かして、もっと大きな仕事に挑戦したい」 「自分の店舗だけでなく、会社やブランドの成長にも関わりたい」 そんな方に、ぜひ参加していただきたいと考えています。 ＋＋＋一緒に“強いチーム”をつくっていける方へ＋＋＋ 店舗を成長させるためには、一人の優秀な店長だけではなく、良いチームをつくることが何より大切だと考えています。 スタッフそれぞれの強みを活かし、育成し、チームとして高いサービスを提供できる環境をつくること。 現場の声を拾いながら、必要なルールやオペレーションを整え、店舗が増えても通用する仕組みをつくること。 そんな組織づくりに興味がある方に、大きな裁量を持って活躍していただきたいと思っています！

求める人材: 〜こんな方を歓迎します〜 ◆飲食店・ホテル・バーなどで店長、マネージャー経験がある方 ◆鮨業態は未経験でも、新しい業態に挑戦してみたい方 ◆店舗運営だけでなく、仕組みづくりにも携わりたい方 ◆スタッフの育成やチームづくりが好きな方 ◆新店舗の立ち上げや複数店舗のマネジメントに興味がある方 ◆成長中の会社で、自分自身も一緒に成長していきたい方 ◆将来的に海外で働くことにも興味がある方 ◆グローバルに展開する飲食ブランドをつくっていきたい方 『Hisashi Sushi』は、完成されたブランドではありません。 これから店舗を増やし、チームを増やし、ブランドを大きくしていくフェーズだからこそ、今参加する面白さがあります。 1店舗を運営するだけではなく、次の店舗、その先の展開まで見据えながら、「これからのHisashi Sushi」を一緒につくってくださる方をお待ちしています！！

• 変形労働時間制
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり