• 正社員

下村牧場直営焼肉店｢三代目下村牛｣

職種/仕事内容

仕事内容 お客様に最高の「食の感動」を届けるため、キッチン業務をお任せします 調理未経験の方でも、一から丁寧に指導するので安心してください！ 私たちが大切に育てた和牛を、あなたの手でお客様の元へ送り出す、非常にやりがいのある仕事です ■和牛のプロに成長できる！調理業務 和牛の塊肉を部位ごとに丁寧にカットする作業から始めます 当社は自社工場で塊肉まで加工してからお店に提供しています 専属の加工スタッフがいますので包丁の持ち方から切り方まで、ベテランの先輩が丁寧に教えます 料理経験がない方でも、安心して技術を習得できます また、肉や野菜のカット、下味をつけるなど、下ごしらえも大切な仕事です 食材を扱う楽しさや、料理の基礎を学ぶことができます ■お客様の「美味しい」を支えるサイドメニュー調理 お肉をさらに美味しくするキムチやナムルなどの 簡単なサイドメニューの調理もお願いします 基本のレシピがあるので安心してください ■チームで最高のサービスを提供しましょう ホール・キッチンの連携が、お客様の満足度を左右します チーム内外でコミュニケーションをとり、スムーズな料理提供を目指します 手が足りないときは加工スタッフがヘルプに入ってくれる時もあります お互いに助け合い、協力する環境です チームの一員として、一緒にお店を盛り上げていきましょう ■将来のキャリアパス 下村畜産食肉は、あなたの成長意欲を全力で応援します 基礎的な調理技術を身につけた後は、さらに高度なカット技術や 料理の知識を学ぶことも可能です あなたの適性や希望に応じて、料理長候補として 店舗運営の中心を担うポジションへのステップアップできます 料理長として、メニュー開発やスタッフ育成に携わるだけでなく 将来的な新店舗の立ち上げメンバーとして活躍する道もあります 未経験からスタートして、プロの料理人を目指せる環境です 【下村畜産食肉について】 私たちは永らく黒毛和牛をメインとする畜産業を営んできました 下村牛はストレスのない環境、独自配合の飼料で育てられ、食肉加工方法までこだわった、自慢の和牛です 順調に売上も拡大して、飼育頭数も増やし、品質も品評会で賞をいただくまでになりました お客様が最高の状態で和牛を召し上がれるように直営の焼き肉店をオープンしました 牧場経営しているからこそ毎日新鮮な精肉を扱えます

勤務地

アクセス

交通・アクセス 車通勤が便利です

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務時間／10：00～19：00、または14：00～23：00 実働8時間（休憩1時間） ※シフト制

給与

月給220,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験･年齢･前職等を考慮し優遇します（入社時査定と前職の給与に乖離がある場合は、6か月間限定で前職と給与を同等とするための暫定給支給あり） ・昇給あり ・賞与年2回 【給与例】 給与例 47歳（飲食業界経験10年以上） 月給40万円＋他手当 22歳（未経験者／入社1年目） 月給22万円＋他手当

休日休暇

休日休暇 週休2日制（シフト／月7～11日） ※当社カレンダーによる

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（規定あり） ・制服貸与 ・まかないあり ・スタッフ特典有