• 正社員

炭焼うなぎふじさん　四日市店(株式会社アクトダイニング)

職種/仕事内容

仕事内容 「職業、うなぎ職人」 その肩書を、あなたのものにしませんか？ 渋くてかっこいい。 そして“一生モノの技”になる仕事――うなぎ職人。 「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」 そんな厳しい世界だと思われがちですが、 当社はその常識を、いい意味で壊しました。 未経験からでも、短期間で職人デビューできる育成環境と 上下関係のないフラットな職場がここにあります。 20代のスタッフも多く活躍しています。 ――― 【ゼロから始めるうなぎ職人】 包丁を握ったことがなくても大丈夫。 研修では ・うなぎの扱い方 ・仕込み、盛り付け ・提供までの流れ といった基礎から丁寧にスタート。 慣れてきたら、 焼き場での作業や火加減の感覚を少しずつ習得。 「自分の手で味を生み出す」 本物の職人技を身につけていきます。 また、ホール業務や仕込みなど店舗運営全体にも関わるため、 ”お店を動かす力”も自然と身につきます。 ――― 【上下関係ナシ。フラットな職場】 うなぎ職人と聞くと 「職人気質」や「縦社会」 をイメージしがちですが、このお店は違います。 年齢や経験に関係なく、 「どうしたらもっと美味しくなるか」 「どうしたら喜んでもらえるか」 をみんなで考えるチームです。 分からないことはすぐ聞ける。 失敗しても、笑って次に活かせる。 笑いながら成長できる“チームうなぎ”。 その一員として、一緒にお店をつくっていきましょう。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「伊勢松本駅」から徒歩1分 ＊駅チカで通勤ラクラク！

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 1ヶ月単位の変形労働時間制：週平均実働40時間 ・9:00～19:00（実働9時間） ・13:00～22:00（実働8時間）

給与

月給320,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万4490円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5510円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・能力を考慮して決定します。 ■賞与あり（年2回） ■昇給あり

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（シフト制）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ・制服貸与 ・まかないあり ・独立支援制度あり ・社員旅行、イベントあり

対象となる方

求めている人材 ◆学歴・経験不問！ 飲食未経験・異業種出身も歓迎 うなぎ・和食調理の経験者は優遇 料理が好きで、技術を身につけたい方 安定した環境で長く働きたい方 いつか自分のお店を持ちたい方 「職人に憧れる」「手に職をつけたい」方 人間関係の良い職場で働きたい方 そんな方をお待ちしています！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 給与：月給25万円 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 19万1186円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万8814円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

選考プロセス

選考プロセス 最後までお読みいただきありがとうございます。 ◆お電話でも応募を受け付けております。 下記連絡先までお気軽にお電話ください。 (電話番号：059-340-3705) ※お問い合わせもお気軽にどうぞ。 ◆Web応募は24時間受け付けています。