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定食屋 宮本むなし 阪神西元町駅前店/M&Sフードサービス株式会社

仕事内容

仕事内容 ＼この仕事の魅力／ ―――――――――――――――――――― ・東証プライム上場グループの安定基盤 ・年収550万円以上が可 ・月8～9日休み｜公私ともに両立 ・年2回賞与（平均2ヵ月分）＆昇給あり ・実績をダイレクトに還元 ＜募集の背景・メッセージ＞ 定食のプロとして、そして組織のリーダーと して。あなたの現場経験を「確かなキャリ ア」へ昇華させる。 「これまでの飲食経験を、 より安定した基盤で試したい」 「現場のオペレーションだけでなく、 経営視点でのマネジメントに専念したい」 「年齢に関わらず、 実績で正当に評価されたい」 当社は、そんなプロ意識を持つ経験者に選ば れています。 積極的な新規出店を続ける今、店長、そして その先のSV（エリアマネージャー）といった ポストは十分に用意されています。上場グル ープならではの効率化された仕組みの中で、 あなたは「顧客満足度の追求」と「強い組織 づくり」に集中してください。 ＜具体的な仕事内容＞ 入社後は、店舗の顔となるホール業務の統括 を中心に、店舗経営全般を主導していただき ます。 1.ホール・接客マネジメント（最重要業務） お客様の動向に合わせたフロア全体のコント ロール。再来店（リピート）を促す接客クオ リティの維持・向上 「宮本むなし」が大切にする 「自分だけのごはん時間」の演出 2.マネジメント・数値管理 スタッフマネジメント：アルバイトの採用、 育成、シフト管理。個々の能力を引き出すチ ームビルディング。 コスト管理：売上管理、FLコストの最適化、 棚卸し等の計数管理。 QSCの徹底：高いレベルでのクオリティ（品質）、 サービス（接客）、クリンリネス（清潔さ） の維持。 ―――――――――――――――――――― ＼アピールポイント／ ―――――――――――――――――――― ◆「接客」に集中できる環境の整備 全店タブレット注文・セルフレジを導入。ル ーチンワークを徹底して効率化することで、 スタッフの育成やお客様への目配りなど、 「人にしかできない価値」に時間を割ける環 境です。 ◆キャリアパスの透明性 社内体制の刷新により、年次に関係なく実力 次第で早期に店長、SV、さらには本部ポスト への登用も可能。経験者であれば、即戦力と して早期に裁量権をお渡しします。