• 正社員

麺屋 周郷(すごう)神田店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人、配送/宅配/セールスドライバー、店舗開発 ✼┈┈┈┈┈┈ ここがPOINT ┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 現場職からの転職歓迎｜飲食経験不問 ✅ 人気店の技術を基礎から身につけられる ✅ 手順・段取りを覚えて一流の職人へ ✅ 現場経験で培った体力・集中力が活かせる ✅ 技術を磨けば店長・責任者も目指せる ✅ 将来は独立も可能｜一生モノの技術を習得 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 「身体を動かして働くのが好き。」 「せっかくなら、自分に技術が残る仕事がしたい。」 「今までの現場経験を、次のキャリアにつなげたい。」 そんな方を歓迎します。 建設・工事・物流・製造など、異業種からの転職も大歓迎。 ラーメンづくりも、実は現場仕事と共通する部分がたくさんあります。 段取り・スピード・丁寧さ・チームワーク。 これまで現場で身につけてきた力を活かしながら、人気店の調理技術を一から習得できます。 仕込み、スープ、麺の茹で方、盛り付け。 一つひとつ技術を覚え、できる仕事が増えるほど、自分自身の成長を実感できます。 「現場で働くだけ」から、「技術を持つ職人」へ。 一生モノのスキルを身につけませんか？ 【✨仕事内容】 まずは先輩のサポートを受けながら、仕込み・調理・接客など基本業務からスタートします。 難しい作業をいきなり任せることはありません。 ＜具体的には…＞ ◎ 食材の仕込み ◎ ラーメン・サイドメニューの調理 ◎ スープ・食材の品質管理 ◎ 麺の茹で・盛り付け ◎ 接客・料理提供 ◎ 食材の在庫・発注管理 ◎ 後輩スタッフの育成 ◎ 店舗運営・商品開発 最初は簡単な仕事から。 経験を積むにつれて、スープづくりや店舗運営など、より専門性の高い仕事にも挑戦できます。 【✨入社後の流れ】 ▼STEP1｜基本を覚える 食材の扱い方、仕込み、調理、接客などを一つずつ習得。 ▼STEP2｜職人技術を身につける スープづくりや麺の茹で方、盛り付けなど、人気店の技術を学びます。 ▼STEP3｜店舗を支える存在へ 後輩育成や在庫管理など、チームを動かす仕事にも挑戦。 ▼STEP4｜店長・独立も目指せる 技術を極める道だけでなく、店長や自分のお店を持つキャリアもあります。 【✨こんな方を歓迎します】 ◎ 建設・工事・物流・製造など現場職の経験がある方 ◎ 身体を動かす仕事が好きな方 ◎ コツコツ技術を身につけることが好きな方 ◎ 手に職をつけて長く働きたい方 ◎ 頑張った分だけ成長できる仕事がしたい方 ◎ 将来は責任者や独立を目指したい方 飲食経験は必要ありません。 現場で培った力を、今度は「一杯をつくる技術」に。 人気店のノウハウを学び、本物のラーメン職人を目指せる環境です。