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新潟名物 布のりそばと美味しい酒菜 きなせや.赤坂店

勤務地

勤務地: 東京・赤坂エリアに位置し、 赤坂駅・溜池山王駅から徒歩圏内の好立地。 千代田線・銀座線・南北線など複数路線が利用でき、 都内各所から通勤しやすい環境です。 周辺はビジネス層や経営者層のお客様が多く、 落ち着いた中で“質の高い料理”が求められる環境です。 そのため、調理技術だけでなく、 盛り付けやスピード、提供クオリティまで ワンランク上のスキルが身につきます。 ランチ・ディナーともに安定した集客があり、 繁盛店ならではの経験を積むことができます。 終電考慮・通勤面も柔軟に対応しています。

仕事内容

アピールポイント: 会社も従業員もみんなが笑顔！ ■ “へぎそば×健康価値”という独自ポジション 一般的な飲食店とは違い、 「美しさ・食感・健康」を追求した蕎麦を提供。 他では学べない専門技術が身につきます。 ■ 製麺から学べる環境 既製品ではなく、自家製麺にこだわるため、 料理人として一段上のスキルが習得可能です。 ■ キャリアアップが明確 店舗拡大・FC展開を視野に入れているため、 料理長・店長・商品開発など、 成長に応じてポジションを用意しています。 ■ メニュー開発に関われる 現場の声を大切にしているため、 新メニューや改善提案が採用されやすい環境です。 ■ お客様との距離が近い 「美味しかった」の声を直接感じられる、 やりがいのある職場です。 ■ こんな方に最適 ・料理を“作業”ではなく“価値提供”として考えたい方 ・将来独立やキャリアアップを目指したい方 ・蕎麦・和食の技術を本気で身につけたい方

求める人材: ＜こんな方におすすめ＞ ・料理で人を喜ばせることが好きな方 ・ただの作業ではなく、“価値ある一皿”を作りたい方 ・蕎麦や和食の技術を本気で身につけたい方 ・自家製麺や専門技術に興味がある方 ・将来、料理長や店長、独立を目指している方 ＜歓迎＞ ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ・天ぷらや和食経験者優遇 ・未経験でもやる気があればOK ＜こんな方は特に活躍できます＞ ・素直に学び、成長スピードが速い方 ・チームで働くことが好きな方 ・改善や提案ができる方 ・お客様の満足を第一に考えられる方 ※「楽な環境」を求める方よりも、 「成長したい」「技術を磨きたい」方に向いている職場です。

• 即日勤務OK
• 固定時間制
• 駅近5分以内
• 昇給あり