• 正社員

蕎麦　麓屋　京王プラザホテル(株式会社フードバンク)

仕事内容

仕事内容 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 信州戸隠の逸品お蕎麦を提供するお店 店長候補大募集 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ✿仕事内容✿ ￣￣￣￣￣￣ ◇オーダー取り ◇お客様のテーブル案内 ◇接客案内 ◇テーブルセッティング ◇サービス提供 ◇飲み物配膳 ◇お食事・デザート配膳 ◇テーブル片付け ◇レジ打ち・お会計 ◇店内清掃 ◇店内の衛生管理 ◇クレーム対応 ◇来客対応・電話対応 ◇売り上げ、人件費管理 （メニューの価格設定や時給の決定など） ◇業者対応 ◇アルバイト・社員等スタッフのフォロー、 教育・トレーニング実施 ◇在庫管理 ◇発注業務 ◇顧客管理 ◇予約管理 ◇販売促進 ◇会議 ◇メニュー考案 ◇試食会 ◇お酒の商談 ◇キャンペーンや販売促進の企画 ◇運営管理 ◇スタッフのシフト管理 など・・・ 費用の掛かる業務は、社長と相談して決定 していきます！ もちろん、前向きなチャレンジやアイデア 出しは大歓迎です◎ PCを使用しての作業もあるので、 Microsoft Excel（SUM関数、グラフ、ピボットテーブルなど）や Google Spreadsheetを使っての資料作成をしたことがある方も大歓迎！ データ/文字入力のスキルも活かせます◎ お店を盛り上げるためのイベント企画や販促企画、顧客ニーズ分析をし、 来客数UPのためのSNS運用などにも興味が ある方も歓迎します！ ✿オススメPOINT✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフからも大人気の 絶品まかないが食べられます♪ ❀自由度が高い メニューはシェフによるものですが、 それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り 入れています！ 費用のかかることは一応本社に ご相談いただきますが、 前向きなチャレンジは基本OK！ あなたのアイデアも どんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスが あふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、 販売促進企画等にも 発揮してください！ ✿お店について✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀客層❀ 都会の中で、接待、会食、家族の集まりや お祝いの場など、多様なお客様に 愛されているお店です。 観光客やお友達連れ、接待・会食、 ファミリーなど様々なお客様に ご利用いただいています◎ ❀利用シーン❀ 大切な方との会食や接待をはじめ、 記念日のお祝いにも最適なシーンで ご利用いただいています。 ❀雰囲気❀ 和モダンで落ち着きのある空間。 個室や半個室でお客様を おもてなしします。 心地よい音や景色に囲まれた、贅沢な ひとときを提供しています。 ❀キッチン・メニュー❀ 信州戸隠から取り寄せた 贅沢な一番粉だけを 使用した、香り高い蕎麦が自慢です。 旬の食材をふんだんに使った会席料理も ご提供し、お客様に喜ばれる料理を 心を込めてお届けします。 ✿株式会社フードバンクの魅力✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀出店意欲のある会社 ❀全店黒字で業績は絶好調 ❀自由度高く、自分の意見が反映される ❀働きやすさ・労働環境を毎年改善 ❀多彩なインセンティブ制度 ❀全店舗が社長直轄 ❀店舗管理者になると一気に給与UP ❀個人店のような風土 ❀手を上げれば多くのチャンスが◎ ❀転職しなくても複数の業態を経験できる ❀未経験でも頼りになる先輩がいて安心。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐❀✿ まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています◎