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KITCHEN MANE

仕事内容

仕事内容 ✨6月OPEN！みなとみらいの空を舞台に あなたの理想を形にする。✨ 舞台は、横浜みなとみらい・アパホテル最上階。 オーシャンビューと観覧車を一望する最高のロケーションで、新感覚のアフタヌーンティー＆バーが誕生します。 求めているのは、指示を待つ店長ではありません。 マーケティングからスタッフ育成、販路拡大まで。経営以外のすべての舵取りをお任せする【運営の全権責任者】です。 【仕事内容】 ▼ あなたにお任せするミッション ▼ 6月のオープンに向けた準備から、立ち上げ後の店舗運営全般を「マネージャー」として統括していただきます。 店舗マネジメント： 60席・80坪の広々としたフロアの管理。 スタッフ育成・管理： アルバイトスタッフの採用・シフト管理・教育。 マーケティング・集客： 「アフタヌーンティー」を軸とした販路拡大や、SNS等での発信。 予約・売上管理： ホテルとの連携を含めた予約システムの運用。 夜間のバータイム運営： 夜景を楽しむ大人な空間のプロデュース。 ✨ここが「他社」とは決定的に違う✨ 1．【圧倒的な裁量権】 「確立されたマニュアルをこなす」のはもう卒業。内装、サービス、オペレーション……経営以外のすべてにおいて、あなたの経験と直感を反映できます。 2．【流行を創る側に回る】 メインは「アフタヌーンティースタイル」のお食事。今、最も勢いのあるジャンルで、横浜の新しいランドマークとなる店舗をプロデュースする手応えがあります。 3．【スキルを「発揮」する場所】 成松様（オーナー）が求めているのは、あなたの完成されたスキルです。ここで学ぶのではなく、これまでのホテルや外食産業で培った知見を、最高の舞台で存分に爆発させてください。 これまでのホテル業界や外食産業で培ったあなたの知識・経験。それを「決まりきったルーティン」に閉じ込めておくのはもったいない。 ここは、あなたが主役のステージです。横浜の空の下、誰もが憧れる店舗を一緒に作り上げませんか。