• 正社員

牛カツ京都勝牛 清水五条坂店

仕事内容

アピールポイント: -----部位から選べる本格牛カツ 厳選した塊肉から切り出す「牛の一枚肉」にこだわり抜き、 高品質な食材と丁寧な調理を追求したこだわりの牛カツをご提供致しています。 また厳選した５つの部位、バリエーション豊かなつけだれと薬味をご用意し、 お客様ごとに様々な形で牛カツを楽しんでいただけるようにしています。

仕事内容: 【牛カツ京都勝牛】のキッチンスタッフとして、調理業務を中心に店舗運営に関わる業務をお任せします。 具体的には… ・食材の仕込み ・牛カツを中心とした調理、盛り付け ・調理補助、洗い場業務 ・食材管理、衛生管理 ・キッチン内の清掃　など まずは基本的な調理業務や店舗の流れを覚えることからスタートします。 慣れてきたら、調理技術の向上や食材管理、後輩スタッフのサポートなど、キッチンの中心メンバーとして幅広い業務にも携わっていただきます。 お客様に美味しい料理を提供できるよう、チームで協力しながら店舗づくりを支えていただきます。