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鮨あら㐂

仕事内容

仕事内容 《 ここがポイント！ 》 ●オープニング募集！ ●要・飲食業界経験者（半年以上） ●学生OK／フリーター歓迎！ ●週2日～、1日5時間～勤務OK！ ●高級鮨店ならではの 一流のスキルが身につく！ ●正社員登用制度有 （大将の技術を伝授） 自分に合った働き方を選びながら、 接客・調理・店舗運営まで、 飲食人としてさらに成長できる環境です。 居酒屋・和食・鮨・割烹など、 飲食業界での経験を活かしたい方歓迎。 「もっと技術を磨きたい」 「落ち着いた空間で接客を学びたい」 そんな方に最適な環境です。 2025年11月、 リニューアル・オープン済。 新しい体制でスタートを切った 当店のオープニングメンバーとして 一緒にお店づくりを 盛り上げてくれる方を歓迎します。 《 主な業務 》 ホール・調理補助を中心に、 店舗運営全般をお任せします。 【具体的には】 ・開店準備 ・店内清掃 ・お皿洗い ・簡単な調理補助 ・ドリンク作成 ・ホール対応（ご案内・配膳など） ・片付け作業 ☆まずは経験やスキルに応じた 業務からスタート。 カウンター接客や調理補助を通じて、 店舗全体の流れを学んでいただきます。 慣れてきたら、 焼き物・煮物・仕込みなど 本格的な調理工程にも挑戦可能。 将来的には、 仕入れ・コース構成・段取りなど、 店舗運営全般を担うポジションまで ステップアップできます。 ＜もっと深堀り！＞ ■2025年11月リニューアル・オープン済 新体制のスタートから間もない鮨店。 オープニングの時期だからこそ、 お店づくりにも深く関われます。 ■飲食経験を活かしてさらに成長 小規模店ならではの距離感で、 接客・調理・店舗運営を 実践ベースで学べます。 ■「おまかせ」にこだわる本格鮨 旬の厳選ネタを扱う当店。 技術だけでなく、 所作・提供タイミング・空気づくりまで 一流の仕事を学べる環境です。 ■お客様と近い距離で働ける カウンター8席の落ち着いた空間。 お客様との会話や心配りなど、 ワンランク上の接客スキルが身につきます。 ■一緒にお店を盛り上げてくれる方歓迎 まだまだこれから作り上げていく段階。 スタッフ同士で意見を出し合いながら、 より良いお店を一緒につくっていきましょう。