• 正社員

酒菜や いしもん バルチカ03

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ ＼本求人のポイント／ ①月給330,000円〜（一般社員グレード）。接客・サービス経験を活かせる標準職。未経験スタートも歓迎です。 ②昇給年4回（3ヶ月ごとの評価）＋賞与年4回＋業績連動インセンティブ。頑張りが3ヶ月単位で給与に返ります。 ③スタッフ400万円〜→店長・料理長550〜600万円→エリアマネージャー620〜720万円→業態役員750万円〜のキャリアパス。 ④JR大阪駅直結で通勤が楽。天候に左右されず、いつも人通りのある活気のあるお店です。 ■この仕事で得られるもの 月給330,000円〜・年間休日108日・賞与年4回。JR大阪駅直結「バルチカ03」で接客を担当します。壁も扉もない開放的な区画なので、通路のお客様に声をかけて席に着いてもらうところから接客が始まります。客数が多く回転も速いため、接客の場数を短期間で積めるのが特徴。駅直結で通勤も楽です。 ■具体的な仕事内容 【ホール】 ・お客様のご案内／オーダー受注／料理・ドリンクの提供 ・名物料理・日本酒のおすすめ提案 ・テーブル管理・常連化のための関係づくり ・予約・電話対応、レジ・売上管理 ・開店前のセッティング／閉店後の片付け ・（昇格後）シフト作成・アルバイト教育・客単価／回転率のKPI管理 ■1日の流れ（シフト制：実働8時間・休憩60分） 開店1時間前 出勤・店内セッティング・予約確認 開店30分前 ミーティング。本日のおすすめ共有 16:00 開店。ご案内・オーダー・提供・常連対応 ピーク帯 客単価を意識した提案と席の回転管理 閉店 ラストオーダー〜クローズ 閉店後 レジ締め・片付け・翌日準備 ※シフトの一例です。実際の出退勤時間は面接時にご案内します ※休憩はタイミングを見て60分取得します ■お店紹介 JR大阪駅直結の「バルチカ03」にある『いしもん03』。壁や扉を設けない開放的なつくりで、通路を歩くお客様との距離が近い活気ある一軒です。いしもん系列の看板である鮮魚のお造りと旬のおばんざい、料理に合わせた日本酒を、うめきたの人通りのなかで提供します。駅直結・商業施設内のため天候に左右されず、通勤も楽な立地です。 ■オーゼットカンパニーについて 「みんなから応援されるビッグファミリーをつくる」を掲げ、2028年までに100店舗を目指して年間10店舗以上を出店しています。20〜30代が中心・男女比6:4のフラットな社風で、社長との距離が近いのが特徴です。頑張りは昇給年4回・賞与年4回・業績連動インセンティブで還元します。 ■アクセス JR「大阪駅」直結 ルクア大阪 バルチカ03内（大阪市北区梅田）