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アトリエ・ロンポワン

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 現在2号店がスタートして、 成長中のロンポワン。 8月からスタートした新しい厨房は 今日もにぎやかです 。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「これ、あと何個ですか?」 「こっち終わりました!」 「次は何をやりましょうか?」 ROND-POINTの厨房は、 仲間同士のそんなやりとりが 自然と飛び交う明るい厨房です。 忙しい日もありますし、 みんなで声を掛け合いながら 一つずつ仕事を終わらせていく。 「今日もよく働いたね」と笑いながら 忙しい時間さえみんなで乗り越えていく。 そして気づけば、 昨日よりできることが一つ増えている。 仕事そのものを楽しみながら 成長していける方なら、 パティシエ未経験でも大歓迎です! ◤ この求人のポイント ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐製菓・洋菓子業界の経験不問 ⭐製菓専門学校を卒業していなくてもOK ⭐基本から一つずつ仕事を覚えられる ⭐ケーキ/焼菓子/チョコレートに携われる ⭐月9日休み／長期連休の取得例あり ⭐残業が発生した場合は残業代別途支給 ⭐チームで声を掛け合って働く職場 ◤ まずは基本業務からスタート ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すぐに難しい製造を お任せすることはありません◎ まずはパティシエ見習いとして、 お菓子づくりの土台からスタート。 ～ 具体的には ～ ✅材料の計量・下準備 ✅型などの準備 ✅ケーキの仕上げ ✅仕込みの補助 ✅在庫管理の補助 など 厨房の流れや道具の扱い方、 材料について覚えながら、 できることを増やしていける環境です。 だいたい働き始めて1ヶ月くらいで、 生地を絞ったり、焼菓子の仕込み等の仕事も 担当してもらう予定です。 新しい仕事にも挑戦していきます! ◤「次はこれを覚えたい」を歓迎 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初からすべて上手にできる人はいません。 分からないことがあれば、 「これはどうやるんですか？」 「次は何をすればいいですか？」 と、どんどん聞いてください。 たとえ失敗してしまっても、 そこから覚えていけば大丈夫。 昨日できなかったことができたり、 新しい作業を任せてもらえたり。 そんな一つひとつの変化を “楽しい”と思える方にピッタリです♪ 「次はこれをやってみたい」 「明日はもっとできるようになりたい」 そんな気持ちを持ちながら パティシエとして 少しずつ成長していきましょう。 ◤ 一人で黙々と、ではありません ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ROND-POINTでは、 単純作業で自分の仕事だけを 黙々と進めるのではなく、 周りと声を掛け合いながら働きます。 手が空いたら誰かを手伝う。 困っている人がいれば声を掛ける。 忙しい日ほど、 「こっちは私がやります!」 「あと少し、みんなで頑張ろう!」 そんなやり取りも増えていきます。 みんなで動き、みんなで進めていく。 そんな時間そのものを楽しめるチームです。 スタッフ同士は、 どこか部活の先輩・後輩のような雰囲気。 冗談を言って笑うこともありますが、 仕事になればみんな真剣です。 人には優しく、楽しく。 お菓子には妥協しない。 それが、ROND-POINTの考え方です。 ◤ 幅広いお菓子づくりを経験できます ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ROND-POINTはショコラトリーですが、 チョコレートだけではありません。 ケーキ、焼菓子、チョコレートなど、 どれも高いレベルの幅広いお菓子づくりに 携われます。 また、仕事終わりに厨房を使い 新しい仕事やコンテストに向けた 練習をすることも可能です。 今働いてるパティシエ達は 皆んな非常に成長しています。 今回は店舗拡大による増員募集です。 最初は先輩パティシエのサポートから スタートしますが、 できるようになった仕事は 積極的に任せていきます。 「次はこれをやってみたい」 「もっと上手くなりたい」 という気持ちが芽生えたときには、 自分から練習できる環境があります。 ただ、最初から焦る必要はありません。 まずはここで働くことを楽しみながら 基本を一つずつ覚えていきましょう。 良い仕事をするためには きちんと休むことも大切。 仕事をする日は一生懸命に、 そして、休む日はしっかりと休む。 ちゃんと働いてちゃんと休んで、 ちゃんと成長する―― そんな働き方を大切にしています。