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煉　―REN―　大宮店

仕事内容

仕事内容 ⸜⸜ ⭐おすすめポイント⭐ ⸝⸝ ・個人飲食店にしては珍しい「完全週休2日制」 ・魚卸直営の個人居酒屋でしっかりした顔がある ・個人店ならではの個性があり自分らしさを発揮できる！ ◆仕事内容 ＝＝＝＝＝＝ 魚卸直営の居酒屋「煉」でホール兼キッチン補助のスタッフを募集します。 毎朝市場から仕入れる旬の鮮魚と、地元野菜を使った料理が強みの当店で 「0から調理スキルを磨きたい…！」そんな方に合う環境です。 ◆具体的な仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・接客、商品提供、ご案内 ・調理 ・仕込み ・調理や盛り付け ・衛生管理等 ◆未経験から始められる理由 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「飲食に興味はあるけど経験がない…」 「知識ゼロからでも、美味しい料理が作れるようになりたい…」 そんな方も大歓迎です。 入社後、まずはホールをメインにお店の雰囲気を知っていただきます。 調理補助については最初包丁の握り方など、基礎から丁寧にレクチャー。 そのうえで、経験・習熟度に合わせてできる作業から少しずつお任せしていきます。 周りには年齢の近い若手スタッフもいて、 悩みや不安にも寄り添いながらサポート。 さらに、調理経験豊富な料理長・先輩が近くで見守るので、 分からないことはすぐに聞けます。 未経験の方でも、安心してスタートできる職場です。 ■「美味しい」がダイレクトに返ってくる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ カウンターが近いから、料理へのリアクションをその場で受け取れます。 「うまい」「また来るよ」――そんな一言が、次の自信と技術につながる環境です。 ■飲食では珍しい「完全週休2日制」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店は、飲食のイメージで多い「休みが少ない」「長時間労働」とは逆の設計！ 見習いスタッフとしてしっかり料理に向き合うためにも、 休息とリフレッシュは不可欠。 完全週休2日制＋長期休みと、仕事だけじゃなくて しっかりプライベートも充実する体制を整えております。 今後も従業員の意見を聞きながら待遇を随時ブラッシュアップしていく予定です。 ■個人店×人気店で、しっかり実績が積める ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 大宮駅西口から徒歩5分、地元で愛される大人の隠れ家「煉」。 来店されるお客様は、常連さんが多く、落ち着いた雰囲気の店内です。 さらに口コミでも「ランチの満足度が高い／コスパがいい」 「産直地魚と農園野菜で食材が良い」などの評価を獲得。 地元に根付いた安定したお店で、腰を据えて経験を積めます。 ■将来、独立志望の方も大歓迎 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 鮮魚や旬の食材を一から調理するため、 高い調理技術や食材の知識が自然と身につく環境です。 実際にスキルを磨き、独立したスタッフも多数！ 「いつか自分の店を持ちたい！」等、 次のステージを見据えるあなたの成長を、しっかりサポートします。