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株式会社U　Vai　Lon　アガルコメ　恵比寿

仕事内容

仕事内容 ▶新店舗の立ち上げや料理長を目指せます◀ 飲食・調理未経験でも月給35万円スタート。 決められた料理を作るだけではなく、 メニューや厨房の仕組みづくりにも 参加できる環境で働いてみませんか？ ◤成長期を迎える株式会社U Vai Lon◢ 「U Vai Lon」は、ウーヴァイロンと読みます！ 全国で60店舗以上を誇る ＊呼炉凪来(コロナギライ) ＊スミビトケムリを展開する 株式会社FOOLISHから独立したオーナーが設立。 現在、東京都内でコンセプトの異なる 飲食店を2店舗運営しています。 これから新しい店舗の出店を進めるため、 キッチン部門を支えてくださる 新たな仲間を募集します！ 「もっと効率よく料理を提供するには？」 「食材の魅力を活かせる調理方法は？」 「厨房全体が動きやすくなるには？」 一人ひとりの意見を大切にしながら、 より良い料理と店舗をつくっていきます。 将来は料理長や店長、 新店舗のオープニングメンバーなど、 会社の中心となって活躍することも可能です！ ◤キッチンスタッフのお仕事内容◢ 入社後は、経験や習熟度に合わせて 無理のない業務からお任せします。 ■ 食材の洗浄・カット・下処理 ■ 営業前の仕込み作業 ■ 前菜や一品料理の調理 ■ 揚げ物・炒め物・焼き物の調理 ■ 料理の盛り付けと提供前の確認 ■ 食材の在庫確認・発注・品質管理 ■ 調理器具や厨房内の洗浄・衛生管理 ■ 新メニューや季節料理の考案 ■ 原価や食材ロスを意識した厨房管理 調理経験のない方には、 包丁の使い方や食材の扱い方など、 基本から丁寧にお教えします。 経験者の方には得意分野を活かしながら、 早い段階で調理場の中心として ご活躍いただきたいと考えています！ ◤U Vai Lonで働く魅力◢ 🔲未経験から月給35万円以上 これまでの職歴よりも、 仕事に取り組む姿勢や意欲を重視します。 「調理の仕事に挑戦したい」 「手に職をつけて成長したい」という方も、 安定した収入を得ながら キッチンの技術を身につけられます。 🔲成長をすぐに待遇へ反映 U Vai Lonでは、勤務年数だけで 評価を決めることはありません。 調理技術の向上や仕事の正確さ、 厨房全体への気配りなどを確認し、 日々の頑張りを給与や役職に反映！ 能力や成果によっては、 入社から最短1か月で昇給することも！ 実力を身につけながら、 収入とポジションの両方を 高めていける職場です。 🔲料理や厨房づくりに意見を活かせる スタッフの提案が経営者まで届きやすく、 良いアイデアはスピーディーに実現！ 「この食材で新しい料理を作りたい」 「仕込みの流れを見直したい」 「季節限定メニューを提案したい」 そんなキッチン目線の意見も大歓迎！ 🔲接客や会話が得意でなくても活躍可能 キッチンで大切なのは、 明るく話し続けることだけではない。 一つひとつの料理を丁寧に仕上げる方、 衛生面や安全面をきちんと守れる方、 周囲の動きを見ながら 協力できる方をしっかり評価します。 皆さまからのご応募をお待ちしています！