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LOVAT

仕事内容

仕事内容 『LOVATは美味しくて、楽しいレストラン』 前菜からデザートまで飽きさせない、イタリアンとワインにとことん向き合って生まれたお店です。シェフの腕、美味しさ、お店の雰囲気、スタッフの気配りや対応、そして当店の目指す形として加えた重要なピースは「楽しめること」。ワインが楽しめる、食事を楽しめる、一緒に来店いただいた人との時間を楽しめる、お客様にとっての「美味しくて、楽しいレストラン」こそが、私たちの目指しているLOVATのあるべき姿です。 自然派のナチュルワインをメインにグランヴァンまで200〜300種類のワインを揃えています！ 【仕事内容】 ・お客様のご案内や予約の受付 ・オーダーとり、飲み物や食べ物の配膳 ・テーブルや店内の片付け ・お会計とお見送り など ◎シェフ、キッチンスタッフ、ホールスタッフ、ソムリエと、ポジションに関わらず協力し合い、LOVATとして一体感をもってお客様をお迎えしていきます。 ◎「この料理にはこのワインがおすすめです」「今どのようなお味のワインをお求めですか」など、お客様に寄り添った接客サービスをしてくださいね！ 【ワインの研修会・試飲会あり】 当店では、常時200～300種類以上の様々なジャンルや産地のワインをラインナップしています。研修会や試飲会への参加を推進しており、酒屋やワインポーターとの出会いの場としての機会も提供しています！ 【資格の有無よりもまずは情熱】 接客やサービスが好き＋コミュニケーションが得意＝当店で活躍できるホールスタッフ 愛情をもって、奥深さの探求や知識習得に前向きに取り組めるかが大切です！ ●好きだからこそ自信をもってお客様におすすめができる ●コミュニケーションがあってこそお客様の好みや求めるワインを伺える ●学ぶ姿勢があるからこそ最高の選択肢をご提供できる 入社後のスキルアップ・資格取得も全力で応援！ 【スタッフインタビュー】 子どもが産まれたタイミングで、ワークライフバランスを大切にしたいと思い、当社へ転職しました。 前職ではワンオペでお店を回す日もあり、かなり不規則な日々を過ごしていました。 今では、家族の時間を大切にしたいという思いが叶って、転職して本当に良かったと実感しています。 飲食の仕事が好きなので、当社で自分のキャリアを築いていくことが次の目標です。 入社10年目になるベテランの先輩がいるので、たくさんのことを吸収して成長していきたいです！ （30代・男性スタッフ）