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和食寿司居酒屋『Izakaya　Gazen』(ロサンゼルス勤務※海外事業部受付)

仕事内容

仕事内容 *★ ロスの和食居酒屋で新たなチャレンジ！ ★* ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理の腕を活かして海外で働くチャンス！ バイトでもキッチン経験5年以上あればOK 調理ジャンルや英語力は一切不問！ 国内研修＆ビザ取得サポートで安心◎ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ おすすめPOINT！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◇「海外で働きたい」夢を実現するなら今！ └アメリカ永住権取得目指すスタッフも在籍♪ ◇ロス赴任までビザ取得などしっかりサポート └3ヶ月の国内研修あり♪現地の受け入れ体制◎ ◇調理経験活かしてキャリア＆スキルUP叶う！ └寿司職人・料理長・マネージャーへ昇格可能 ◇現地に合った新メニュー開発にも挑戦OK！ └自家製豆腐ほか全て店内調理でやりがい◎ 2015年ロサンゼルス・リトルトーキョーでオープンした 人気の和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』。 寿司やラーメンが人気の街で、 "居酒屋文化"を広げてきました。 看板は自家製豆腐。 出汁も食材の加工も、すべて店内仕込みが基本です。 さらにメニュー開発にも参加可能。 「現地で通用する一皿」を、あなたの手で生み出せます。 調理の腕を活かして、新たな環境で 自分の可能性を試してみませんか？ *★ 具体的なお仕事内容 ★* カジュアルな居酒屋スタイルで お寿司はもちろん、カルパッチョなどの前菜メニュー 和牛のすき焼き鍋や唐揚げ、各種グリル料理まで 幅広くご提供している当店。 厨房は「揚げ場」「鉄板」 「サラダ場」「刺し場」の4ポジション。 基本は1人1ポジションで、 仕込みからオーダーまで担当します。 まずは揚げ場・鉄板から、先輩に教わりながらスタート。 慣れてきたらカウンターで寿司職人としてデビュー！ 少しずつ全ての業務をマスターしていきましょう。 ＼現地ならではの食材・メニュー開発も◎／ ──────────────────── 今や日本でも人気のカリフォルニアロールのように アメリカならではの食材を活かした創作メニューに チャレンジ可能！ 当店ではハマチとハラペーニョの手巻き寿司や タラのバターポン酢ソース添えなどの オリジナルメニューもあります。 *★ 入社後はロサンゼルス勤務 ★* 和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』 【住所】362 East 1st Street, Los Angeles (Downtown Los Angeles), California, 90012 United States 【交通】リトルトーキョー/アーツ・ディストリクト駅より徒歩1分 ＼一緒に働く仲間は…／ ─────────── 現在、約20名のスタッフが在籍中。 そのうち6名がキッチン担当で、3名の社員が活躍しています。 調理のリーダーはロサンゼルス歴4年の日本人（42歳）。 現場をよく知る先輩が、すぐ近くで教えてくれます。 出身地も年齢もさまざま。 30代・40代のメンバーも多く、落ち着いた雰囲気の職場です。 「はじめての海外で不安…」 そんな気持ちのわかる仲間がそばにいるから安心◎ チームで支え合いながら働ける環境です。 *★ 広がるキャリアと自分の可能性 ★* ロスやハワイのほかに、海外での新たな出店計画も進行中。 ポジションが増えるに伴い、活躍できる場も広がっていきます。 将来は料理長やマネージャーとして、店舗運営に携わる道も。 英語力も習うより慣れよ。 スタッフ同士で気軽に話しているうちに、 自然と語彙力や表現力が身に付きます。 現地メンバーの中には、グリーンカード（永住権）取得を 目指して働いている人もいます。 "数年だけの海外勤務"にとどまらず、人生の拠点を海外に移して 自分の新たな可能性に出会えるチャンスです。 *★ イーケーシーグループについて ★* 国内に多数の店舗を構え、 ホノルル・ロサンゼルスにも拠点を持つ会社です。 和食、韓国ダイニング、ハイボールバー、熟成肉ステーキ ジャンルを越えて"面白い店"を作り続けてきました。 だから、海外でもまだまだ挑戦の場は広がっています。 社員一人ひとりの希望を聞いて 配属やキャリアプランを一緒に考えるのが当社の方針。 「長く腰を据えたい」も「海外挑戦したい」も、 どちらも叶えられる環境です。