• 正社員

インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅調理・配達・店舗運営まで幅広く経験できる店長候補 ✅飲食経験を活かしてマネジメントに挑戦できる ✅入社後の頑張りや成果を評価する制度あり ✅月7～8日休み・年間休日110日でメリハリをつけて働ける ✅東京都・千葉県の店舗で地域に根ざした仕事ができる 【仕事内容】 宅配寿司店舗にて、調理・デリバリー・接客から店舗運営まで幅広い業務をお任せします。 まずは店舗オペレーションを身につけることからスタートし、経験を積みながらスタッフ管理や売上管理など、店長候補としての業務にも段階的に挑戦していただきます。 ＜主な業務＞ ・寿司ネタの仕込み、シャリの準備、調理、盛り付け ・注文受付、商品確認、配達準備 ・バイクでのお客様先への商品配達 ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・在庫管理、発注、売上確認 ・店舗運営、業務改善、衛生管理 ※店舗状況や習熟度に応じて、担当業務を少しずつ広げていきます。 【1日の流れ】 ・出勤、店舗・厨房の準備、仕込み ・注文状況の確認、調理・盛り付け ・商品の最終確認、デリバリー対応 ・ピークタイムの店舗運営・スタッフ連携 ・在庫確認、発注、売上確認 ・片付け、清掃、翌日の準備 ※店舗の営業時間や注文状況により、勤務内容・流れは異なります。 【入社後の流れ】 入社後は、まず調理・注文受付・配達・衛生管理など、宅配寿司店舗の基本的な業務から覚えていただきます。 調理経験がある方は包丁作業や段取り力を活かしながら、未経験の業務についても手順に沿って習得できます。 店舗業務に慣れてきたら、スタッフ教育やシフト作成、在庫・発注管理、売上確認など、店長候補として店舗運営に必要な業務へステップアップ。将来的には店長として、店舗全体を管理するポジションを目指していただきます。