• 正社員

王道乃印 飛道家 六本木店(株式会社いとをかし)

仕事内容

アピールポイント: ■オープニングスタッフとして参加：新しいお店のスタートに立ち会い、仲間と一緒にお店を育てるやりがいがあります。 ■正社員として安定した収入：月給32万〜36万円に加え、売上目標達成時のインセンティブと年2回の賞与があります。 ■未経験からステップアップ：本格的な家系ラーメンの調理・接客を基礎から学び、慣れたら新人教育や店舗運営にも挑戦できます。 ■将来は店長・独立も：経験を積んで店長を目指せます。独立支援制度もあります。

仕事内容: ラーメンが好き。 その気持ちを、正社員としての一歩に。 家系ラーメン「王道家」の系譜を受け継ぐ「王道乃印 飛道家」が、2026年11月6日六本木にオープンします。今回募集するのは、店舗の立ち上げから一緒に参加するオープニングスタッフ（正社員）。調理・接客を中心に、仲間と協力してお店を育てていく仕事です。ラーメン店での経験は問いません。基礎から技術を身につけ、将来は店長へのステップアップも目指せます。 【この求人のポイント】 ・2026年11月6日オープン！ ・新店舗のオープニングスタッフ募集 ・月給32万〜36万円＋売上インセンティブ ・賞与年2回／月10〜11日休み（シフト制） ・学歴・ラーメン店経験不問 ・王道家の系譜を受け継ぐ家系ラーメン店 ・店長へのキャリアアップ・独立支援制度あり ・寮・社宅制度あり（利用条件は要確認） ------------------------------------------------------ ＜飛道家について＞ 千葉県柏市に本店を構える家系ラーメンの名店「王道家」。その系譜を受け継ぐ「王道乃印 飛道家」が東京・六本木に誕生します。濃厚な豚骨醤油スープ、こだわりの麺、一杯一杯に妥協しないラーメンづくり。オープニングスタッフとして、接客の雰囲気やチームワークも仲間と一緒につくっていきます。六本木で働く人、暮らす人、訪れる人に長く愛されるお店を目指します。 営業時間は11:00〜翌6:00。ランチから深夜まで幅広いお客様をお迎えします。 ------------------------------------------------------ ＜具体的な業務＞ 【調理】 ・麺上げ、盛り付け、お好みへの対応 ・豚骨醤油スープの管理 ・チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔などの仕込み 【接客・ホール】 ・食券の受け取り、お客様のご案内 ・ラーメン、ライス、トッピングの提供 ・洗い場、店内清掃、開店・閉店作業 【ステップアップ】 ・慣れてきたら新人スタッフの教育をサポート ・発注や在庫管理、シフト調整などにも挑戦 ・希望や適性に応じて店長候補へ ラーメン店が初めての方にも、調理や接客の流れを一つずつお教えします。経験を積みながらできる仕事を増やしていきましょう。