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株式会社つきじもと彦

仕事内容

仕事内容 効率良く働いて残業少なめ！ 心地よい達成感を味わえる。 地元で人々の食卓を支える温かな仕事。 江東区南砂で40年超、地域の皆さんの食卓を彩る「つくだ煮」をお届けしてきた私たち。 調理は外部の食品製造業者に任せ、私たちの役割はその美味しさを一つずつ丁寧に、そしてテキパキと「包んで届ける」ことです。 派手なDXや最先端の技術はないけれど、顔の見える市場の人たちや、共に働く仲間との「いってらっしゃい」「ありがとう」のやり取りが、私たちの毎日を温かく彩っています。 ◤仕事内容について◢ ―――――――――― ✅豊富なアイテムを支える 定番の「昆布のつくだ煮」や「あさりのつくだ煮」など、量は100g〜300gと様々。お客様のニーズにお応えするアイテムの製造を担います。 ✅力仕事は少なめで身体も安心 重たい荷物の積み下ろしは基本的に配送業者が行います。皆さんは、台車などを使って製品をスムーズに動かす役割を担ってもらえればOKです。 ✅調理後の後工程がメイン できあがった製品を開封し、小分けにして、機械でラップ。最後にシールを貼って箱詰めするまでが、一連の流れです。 【具体的な業務内容】 ●準備:その日の製造に使用する原料や包装資材を準備します。 ●小分け・計量:入荷した製品を開封し、規定の分量通りに正確にトレーへ小分けします。 ●ライン作業:小分けしたトレーをコンベアに流します。ラップがけは機械が自動で行います。製造予定にそって効率よく作業を進めていきます。 ●仕上げ: 機械から出てきた製品にシールを貼り、中身や外装に問題がないかチェックします。 ●梱包・出荷準備:完成した製品を箱詰めし、配送先ごとにピッキングして台車やパレットにまとめます。 ●検品:配送業者と協力して、品物の個数や行き先に間違いがないか最終確認を行います。 【教育体制】 最初は現場に入り、ローテーションで各部署を回りながら商品を覚えることから始めましょう。作業自体は覚えやすいので、未経験の方でも安心！ 現場には勤続10年、20年という大ベテランの男性社員がおり、すぐ隣で一つひとつ教えてくれるのでなんでも質問してくださいね。 ◤やりがい・大変さも教えます◢ ―――――――――――――――― ✅この仕事のやりがいは… 9月から12月にかけては、お正月のおせち料理の製造が入る、1年で最も活気あふれる時期です。 イレギュラーな商品も増えて忙しくなりますが、その分、無事にその日の発送を終えて「今日もやりきった！」と皆で笑い合える瞬間は、何物にも代えがたい達成感があります！ ✅ここは少し大変かも… スピードが1パックあたりのコストに直結するため、効率的な動きを常に意識しています。 また、賞味期限の印字ミスなども起きないように、テキパキと動きながらも、細かい部分のチェックも正確に行っています。 ◤先輩社員に話を聞きました◢ ――――――――――――――― 翌日に仕事を持ち越さずスパッと終わらせられるよう、協力して効率的に進めていくのが私たちのスタイル。 当初は『アイテム数が多くて覚えきれるかな？』と不安でしたが、マニュアルもありますし、何より現場で手を動かしながら覚えるのが一番早かったですね。 今は、将来的に生産管理などの管理業務にも挑戦してみたいと考えています。