• 正社員

焼き鳥ダイニング　一翠(いっすい)

仕事内容

仕事内容 ✅池袋駅チカの新店開業に伴う第2次オープニングスタッフ⭐ ✅未経験OK！経験者はもちろん大歓迎◎ ✅月給30万円〜＋賞与あり ✅月8日～10日休み ✅育児と両立中のパパも活躍中！ ✅「これやりたい！」が形になるお店 ✅販促・SNS・メニュー等アイデア大歓迎 ──────── •●• ──────── 【具体的な仕事内容】 居酒屋でのキッチン・ホール業務 （調理・盛り付け・焼き場・ドリンク作り・接客など 経験に応じてスタートOK） ◆その他、希望に応じて 炭火焼きやメニュー開発にも挑戦可能◎ ◆SNS・販促アイデアなど、 集客に関するアイデアも大歓迎✨ ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ 🔹飲食が好きだからこそ、 ｜無理せず長く続けられる環境へ。 ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━╯ 飲食の仕事に興味はあるけど、 「未経験だから不安」 「休みがなくてしんどそう」 「自分のやりたいことができないのでは」 という不安をお持ちの方。 池袋で人気の【一翠（いっすい）】にて、 ”第2次オープニングスタッフ”に 挑戦してみませんか？ ＼活躍中のスタッフインタビュー／ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 🔹包丁の握り方から教えてもらいました。 ｜2025年11月入社／正社員（30歳男性） ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━━━━━╯ 前職は俳優。大きな商業ステージで 活動していましたが、子どもができ、 生活を安定させようと転職活動を していました。 飲食業界はほぼ未経験。 最初は包丁の握り方もわからず、 オニオンスライスすら 上手にできませんでした。(笑) でも、店長がひとつひとつ丁寧に 教えてくれたことで、1年足らずで 焼き場も任せてもらえるように。 前職で人前に立つ仕事をしていたからこそ、 お客様との会話も自然と広がりますし、 オープンキッチンで視線を感じる環境も 楽しめています。 将来の夢は、 奥さんと一緒にお店を出すこと。 その第一歩として店長を目指し、 調理や売上貢献や店舗運営のノウハウを 学んでいます。 ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ 🔹フレッシュなアイデア大歓迎⛅ ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━╯ 2025年12月に2号店【一翠はなれ】が オープン❗それに伴う 第2次オープニング募集です◎ アイデア次第でもっとお店を 良くしていける伸びしろがあるため、 「SNSをもっと活発にしてみたい」 「こんなメニューがあったら喜ばれそう」 など、新しいアイデアは大歓迎✨ 実際にスタッフから出たアイデアは 積極的に取り入れており、 これまでにも、 「ちょい飲みセット」の企画や 時間帯による施策、メニューの工夫、 声出しの変更など、現場のアイデアが そのまま形になっています✿ ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ 🔹失敗を重ねながら学んでいく◎ ╰━━━━━ｖ━━━━━━━━╯ 「やりたいです！」と伝えると 「いいよ、やってごらん」と すぐに挑戦させてもらえます◎ 失敗も成長の証！挑戦の分だけ、 ”成長の実感”が得られるはずです。 「だし巻き上手になったね！」など、 小さな成長もきちんと見てくれる 先輩ばかりです✨ また、オープンキッチンのため、 お客様の反応がダイレクトに 伝わってくるのもやりがいのひとつ。 料理の写真を撮って喜んでもらえたり、 「美味しかったです！」と 気さくに話しかけてもらえたり、 ドリンクを差し入れてもらえることも ありますよ◎ ╭━━━━━━━━━━━━╮ 🔹頼れる先輩を紹介します！ ╰━━━━━ｖ━━━━━━╯ 現在は入社1年目の男性スタッフを含め、 3名の社員が在籍中！ 全員が30代ということもあって風通しのよさは 抜群です◎ ◆店長の平山さん。誰よりも早く店に来て 仕込みをする一方で、お茶目な一面もあり、 お店を盛り上げてくれる頼れる存在◎ ◆先輩の巴さん。 ダメなところがあったら理由とセットで 丁寧に説明してくれる先輩✨ 納得感を持って学べます！