• 正社員

株式会社SHUNRI

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【たばねのしで、一緒に成長しませんか？】 「和の美しさを世界へ。」 私たち株式会社SHUNRIは、和クレープブランド「浅草茶屋 たばねのし」を中心に、日本らしい美しさやおもてなしを届けている会社です。 2022年5月、浅草の1店舗からスタートし、現在は全国11都府県・17店舗へと広がっています。 ✨✨今回募集するのは、将来の店舗マネージャー候補✨✨ ❇️まずは店舗スタッフとして、商品や接客、店舗運営の基本を学ぶところからスタート。 ❇️その後、主任・店長へとステップアップし、 ❇️将来的には複数店舗の管理や新店舗の立ち上げ、商品企画、販促など、 ❇️会社全体に関わる仕事にも挑戦できます。 経験や資格は問いません。 🔆🔆大切にしているのは、これまでの経験だけではなく、誠実に仕事に向き合えること、仲間と協力できること、 そして自分自身も成長していきたいという気持ちです。🔆🔆 🙋‍♂️「接客が好き！」 🙋‍♀️「店舗運営やマネジメントを学びたい」 🙋‍♂️「将来は、お店だけでなく会社づくりにも関わってみたい」 そんな方をお待ちしています！ 【私たちが大切にしているブランドのこと】 「浅草茶屋 たばねのし」は、伝統的な和の中に現代の要素を取り入れた、和クレープブランドです。 掛川抹茶を使った商品、なめらかなクリーム、加賀水引や金箔を取り入れた美しい仕上げなど、味はもちろん、見た目やお店の空間にもこだわっています。 クレープというと、かわいらしいイメージがあるかもしれません。 でも、たばねのしが目指しているのは、流行を追いかけるだけではなく、落ち着いた和の雰囲気と洗練されたおもてなしを届けること。 30代〜50代のお客様にも支持される、上質なブランドを目指しています。 商品・接客・店舗づくり。そのすべてを通じて、私たちが考える「和の美しさ」を表現しています。 【お任せしたい仕事】 ■STEP 1｜まずは店舗スタッフからスタート！ 最初は店舗に入り、たばねのしの商品や接客、店舗運営について学んでいただきます。 ・クレープなどの製造・提供 ・お客様への接客・おもてなし ・店舗の清掃・衛生管理 ・食材・備品の管理 ・レジ・売上管理などの基本業務 ・スタッフとの連携・チームでの店舗運営 まずは一つひとつの仕事を覚えながら、たばねのしらしい接客や、お店の雰囲気づくりを身につけていきましょう。 ■STEP 2｜主任・店長としてお店を動かす！ 経験を積んだら、主任・店長へとステップアップ！ 店舗全体を見ながら、スタッフと協力してお店を運営していきます。 ・スタッフの育成・指導 ・シフトや人員配置の管理 ・売上・原価・在庫などの数値管理 ・店舗の課題発見と改善 ・接客・商品品質・衛生管理の向上 ・本部の方針に沿った店舗運営 ただお店を回すだけではなく、「どうすればもっと良いお店になるか」を考え、仲間と一緒に改善していく仕事です。 ■STEP 3｜マネージャーとして事業全体へ！ 店舗運営の経験を積んだ後は、複数店舗の管理や会社全体に関わる仕事にも挑戦できます。 ・複数店舗の運営管理・改善 ・新店舗の出店準備・立ち上げ ・商品企画・販促施策の立案 ・ブランドの認知拡大に向けた取り組み ・フランチャイズ加盟店への相談・運営サポート ・店舗運営の仕組みづくり・業務改善 入社時からすべてを担当するわけではありません。まずは店舗で経験を積み、能力や適性、会社の成長に合わせて、少しずつ仕事の幅を広げていきます。 今後、会社がさらに成長していけば、商品企画・販促・出店開発・加盟店支援など、それぞれの分野に特化した仕事が生まれる可能性もあります。 【キャリアアップのイメージ】 店舗スタッフ → 主任 → 店長 → サブマネージャー → マネージャー 未経験からスタートする場合、店長までの目安は約2年です。 一方で、入社時点でマネージャーとしての能力があると判断した場合は、最短6か月程度での登用を検討することもあります。 もちろん、全員が同じ期間で昇格するわけではありません。経験や能力、仕事への向き合い方、周囲との協力姿勢などを踏まえて判断します。 入社後1〜3か月を目安に、現場での働き方や適性を確認しながら、今後どのように成長していくかを一緒に考えていきます。 役職や担当業務が変われば、責任の範囲も広がります。給与についても、役職・担当業務・能力などに応じて見直していきます。 【勤務地】 以下の店舗のいずれか ・浅草 ・豊洲 ・府中 ・鎌倉 ※配属先は居住地や通勤時間などを考慮して決定します。 【株式会社SHUNRIのこれから】 私たちは、今あるブランドを大切に育てながら、これからも店舗数の拡大と新しいブランドの展開を目指しています。 会社が成長すれば、必要な役割や仕事の幅も広がっていきます。 今は店舗で経験を積むところから始めても、将来的には新店舗の立ち上げや商品企画、販促、加盟店のサポートなど、さまざまな仕事に挑戦できる可能性があります。 決められた仕事をこなすだけではなく、会社やブランドの成長とともに、自分自身の役割も広げていきたい。 そんな方と一緒に、これからのSHUNRIをつくっていきたいと考えています。 【応募前にお願いしたいこと】 応募前に、実際の「浅草茶屋 たばねのし」の店舗をご覧ください。 商品や接客、店内の雰囲気を体験し、私たちが大切にしているブランドの考え方を知っていただきたいと考えています。 まだ来店できていない場合は、応募後に来店する予定でも構いません。 求人媒体の自由記入欄に、次のいずれかを記載してください。 ・「店舗を見ました」 ・「店舗を見る予定です」 【最後に】 私たちが目指しているのは、ただ店舗を増やすことではありません。 一つひとつの店舗で、たばねのしらしい和の美しさとおもてなしを届けながら、ブランドを育てていくことです。 経験の有無だけでなく、人柄や仕事への向き合い方を大切にしています。 まずは店舗で基本を学び、将来的には店舗運営や事業づくりにも関わってみたい。 そんな意欲を持つ方からのご応募をお待ちしています！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【面接で確認すること】 ●なぜＳＨＵＮＲＩに応募したのか 会社を気に入った理由以外に家が近い、目指したいものがある、前職よりも勤務時間が短い、など パーソナルなことも教えてください ●前職の退職理由 転職理由で、前職から改善したいことや維持したいことがあるはずです。 キャリアアップしたいから、のような前向きな内容以外にも 後ろ向きなことも教えてください。 ・人間関係、職場環境、家庭の都合、勤務時間、給与、会社理念、作業内容などなど、、