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極洋フレッシュ株式会社

仕事内容

仕事内容 ＼未経験から食の安全を守るプロへ✨／ 上場グループの安定基盤のもと 日本の食卓を支えるやりがいのある仕事♪ ☆＋..＋☆＋..＋☆＋..＋☆＋..＋☆＋..＋☆ ✅食卓に並ぶあの商品を守るお仕事！ ✅未経験歓迎！マンツーマン指導で安心◎ ✅上場グループで腰を据えて働ける！ ✅昇給あり ✅賞与あり（約4ヶ月分 2025実績） ✅月8～9日休み＆連休取得もOK♪ ☆＋..＋☆＋..＋☆＋..＋☆＋..＋☆＋..＋☆ 【仕事内容】 大手回転ずしやスーパーに並ぶ、マグロタタキ（マグロを細断し油脂を和えたもの）の品質と安全を守るお仕事です。 ～具体的には～ ◎製品のチェック 色が変わっていないか、粒の大きさは揃っているかなどを確認します。 ◎表示のチェック、検査 原材料名や消費期限など、ラベルの文字が合っているかを確認します。検査では、1名が検査そのもの、もう1名が事務＋検査補助となり作業を進めます。最初は準備や洗い物から、慣れてきたら菌のカウントや菌検査を担当していただきます。 ◎製造工程のチェック 日々基準通り製品ができているか、製造ラインの衛生は問題ないかを確認します。 親会社の極洋の衛生ルールやHACCPに基づいて管理しています。 ✋当番制でローテーションします！ 例えば、工程チェック2日⇒事務＋検査2日、というように当番でローテーションします。 ずっと同じ作業の繰り返しではないため、色々な業務を経験しながら飽きずにスキルアップできますよ♪ ◤一人立ちへのフロー✨◢ 入社後は、まず工場の案内やルールの説明からスタート！ (1)基礎習得（～3ヶ月） まずは簡単な事務作業（ラベルや記録のチェック）から覚えていきましょう。 その後、現場に出て先輩社員について作業の確認をしたり、検査の機械の使い方を教わったりします。 (2)一人立ち（3ヶ月～） 3ヶ月くらいで一通りの流れを覚えて、一人で担当できるようになります。頼れそうなことからお願いしていきますね！ ／ 得られる「やりがい」と「知識」✨ ＼ ⭐「安全」を守るやりがい 自分のチェックした商品が、全国のスーパーや回転寿司に並びます。「自分が日本の食卓の安全を支えている」という大きなやりがいを感じられますよ。 ⭐専門知識が身につく 食品衛生や品質管理に関する専門知識が自然と身につきます。これは、普段の生活にも活かせる一生モノのスキルです！ 【極洋フレッシュ株式会社について】 ◎東証プライム上場の水産会社『株式会社極洋』の子会社として、マグロ等の鮮魚類の加工を担う当社。卸先はスーパーや寿司チェーン店など幅広く、 今後も高い需要が見込まれるため経営基盤は盤石！安定経営を続ける当社で、あなたも腰を据えて活躍しませんか？