• 正社員

博多もつ鍋やまや　新橋店　(株式会社やまやコミュニケーションズ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ ◆ 飲食経験を、次のキャリアへ ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━ 接客・調理など、 これまでの飲食経験を活かして、 「やまや」で店舗づくりまで 一歩先の仕事に挑戦しませんか？ やまやコミュニケーションズは 「Made in KYUSHU」をビジョンに、 168時間熟成の「やまやの辛子明太子」や 「博多もつ鍋やまや」など、 九州のおいしさを届ける商品や サービスを展開しています。 「まずやってみよう」 「失敗を恐れず挑戦し続ける」を 大切にする風土で、 社歴や役職に関係なく アイデアを発信できる環境です。 ─────────────────── お任せするのは、ホール・キッチン、 その他店舗マネジメント業務全般です。 【具体的な業務内容】 ＜ホール＞ ・オーダー取り ・料理配膳 ・飲み物配膳 ・テーブル片付け ・テーブル案内 ・テーブルセッティング ・レジ ＜調理＞ ・仕込み ・盛り付け ・ドリンク作り ・洗い場 ＜店舗マネジメント＞ ・店舗創り ・仕入れ 経験や適性に応じて、 できるところから徐々にお任せします！ 調理はマニュアルがあるので心配いりません。 飲食経験をお持ちの方は、 接客・調理だけでなく、店舗マネジメントや 人材育成などへ経験の幅を広げていけます。 ─────────────────── 【入社後のフォローアップも充実！】 店舗に早くなじめるよう、本部担当者が入社から約1年間サポートしています。 入社研修から始まり、バディ面談、インナーブランディング説明、目標設定など。 【キャリアアップも可能です◎】 ◆マネジメント業務 ホール、調理の店舗マネジメントに慣れてきたら、店舗のマネジメントをお任せ！ （例）売上管理／人材育成 ※評価基準を満たせば店長に昇格します ※入社から2年程度で店長に昇格する方が多数！ ◆メニュー開発に挑戦 商品アイデアを考え提案する機会もあります。 社歴や役職に関係なくチャレンジ！定期的に公募をしています！ 普段のお仕事の中での気付きをメニューのアイデアに反映し、 採用・提供が始まったときは大きなやりがいを感じられます。 ◆昇格あり！ 店長への昇格実績あり♪ 成長したい！多くの経験を積みたい！という方にピッタリです。 接客コンテストでの入賞者も多数。接客力をさらに磨きたい方にもおすすめです。 ─────────────────── 【ある1日の流れ（※一例となります）】 9:00 出勤 9:00～11:00 仕込み、開店準備など簡単な掃除 11:00～15:00 接客や調理 16:00～17:00 納品の確認や、打ち込み等 17:00～18:00 夜の予約に向けての準備、退勤 ※シフトにより変更有 ┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ ◆ 飲食を長く続けやすい働き方 ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━ 【社員インタビュー／Kさん（店長職）】 前職でも飲食をしていましたが、人手不足から連勤や急なシフトの穴埋めに対応していました。 飲食は好きだけど、今の環境で続けて行くのは厳しい。そんな時に出会ったのが当社でした。 実際に入社をしてみると、飲食業なのに、休みはしっかり取れて月に8・9回。 さらに「休みの日は携帯を見なくて良い」と、当時の上司に言われたことは印象的でした。 他にも賞与が年2回～3回ある点など、本当に理想的な働き方が叶いました！ 休日は趣味の時間が取れ、転職して本当に良かったです。 ※賞与は業績により異なります ☆彡.。☆彡.。☆彡.。☆彡.。☆彡.。 ＼ 1分でわかる！やまやの舞台裏 ／ 働く仲間の声やお店の様子を動画で公開しています！ 【動画URL①：https://tinyurl.com/yamaya202607 】 【動画URL②：https://tinyurl.com/yamaya202608 】 さらに詳しい福利厚生やインタビューは採用HPをチェック！ 【採用HP： https://info.yamaya.com/6b2e8 】 ※お手数ですが、各URLをコピー＆ペーストして検索してください。