• 正社員

茶茶 花【5104】

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈✼ ✅ 飲食店での実務経験を活かせる ✅ 京都のおばんざいを扱う人気の和食店 ✅ 飲食業界大手グループ運営で長く働ける ✅ 新宿では珍しい一軒家の古民家レストラン ✅ 月給32万～40万円｜安定収入 ⏩料理が好きから和食の技術を身につける！ ⏩人気店×大手グループで経験を積めます。 ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈✼ 茶茶 花は、新宿の喧騒から少し離れた場所に佇む一軒家の和食店。 京都のおばんざいを中心に、旬の食材を使った和食や新鮮なお刺身を提供しています。 【具体的な仕事内容】 「茶茶 花」の店長候補として、これまでの飲食経験を活かして店舗業務に携わり、スタッフ育成や売上管理にも取り組んでいただきます。 ＜店舗業務＞ ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・簡単な盛り付け ・食材の仕込み ・洗い場 ・店内清掃 ・本格的な和食調理 ・食材の下処理 ・盛り付け ＜店舗運営に関わる業務＞ ・食材管理 ・スタッフ教育 ・売上管理 ・店舗運営 店舗で経験を重ねながら、将来は店長を目指せます。 【1日の流れ】 ▼出勤 当日の予約状況や担当を確認します。 ▼開店準備 店内清掃、テーブルセッティング、料理の仕込みなどを行います。 ▼営業スタート お客様のご案内や料理の提供、調理などを担当します。 ▼営業中 スタッフ同士で声を掛け合いながら店舗を運営。 一つひとつ経験しながら、 料理や接客のスキルを身につけていきます。 ▼閉店作業 清掃や翌日の準備をして終了です。 【✨人気の和食店で「手に職」を】 せっかく飲食店で働くなら、 将来にも活かせるスキルを身につけませんか？ 茶茶 花では、京都のおばんざいを中心に、 旬の食材を取り入れた和食を提供しています。 仕事を続ける中で、 「料理ができるようになった」 「魚を扱えるようになった」 「盛り付けが上手になった」 「接客に自信がついた」 そんな成長を目指せます。 食べログでは「ホットレストラン2026」に選出されており、多くの利用者に知られている店舗で経験を積めることも特徴です。 【✨大手グループだから将来も広がる】 料理や接客を身につけた後も、 ずっと同じ仕事だけではありません。 本人の希望や適性に合わせて、 ・和食の調理スキルを磨く ・接客のプロを目指す ・店長を目指す ・スタッフ育成に挑戦する ・店舗運営を学ぶ ・複数店舗の運営に携わる ・別ブランド、別業態に挑戦する など、さまざまなキャリアを目指せます。