• 正社員

ザ・ストリングス 表参道

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ウェイター、宴会スタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ 「ザ ストリングス 表参道」のバンケット会場にて、 宴会・パーティーのサービス業務および 運営・スタッフ管理をお任せします。 結婚式や各種パーティーをはじめ、 企業の会食・セミナー・会議・展示会など、 さまざまなイベントを成功へ導くポジションです。 【具体的には…】 ■宴会・パーティー会場の設営、準備 ■お客様のご案内 ■お料理・ドリンクの提供 ■宴席の進行・時間管理 ■サービススタッフへの指示出し ■スタッフの配置・業務分担 ■キッチンや関連部署との連携 ■会場全体の状況確認 ■お客様からのご要望への対応 ■宴席終了後の片付け・翌日の準備 ■その他、宴会運営に付随する業務 など キャプテンとして大切なのは、 自分自身がサービスを行うだけではなく、 会場全体を見ながらスタッフをまとめること。 「料理を提供するタイミングは問題ないか」 「お客様がお困りではないか」 「進行が予定通り進んでいるか」など、 常に会場の状況を確認しながら、 スタッフや各部署と連携して宴席を進めていきます。 イベントごとに人数や会場レイアウト、 進行内容も異なるため、 毎回違った経験を積めることもこの仕事の魅力。 これまで培ってきた接客・宴会サービスの経験を活かし、 より一歩踏み込んだ「会場運営」に携われるポジションです。 お客様にとって大切な一日を、 チームの中心となってつくり上げてください。