• 正社員

ラー麺ずんどう屋　羽村栄町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＊東日本で無名のブランドを全国区へ！ ＊関東10店舗。未完成だからこそ燃える ＊歯車で終わるか、歴史を創る核になるか ＊綺麗なマネジメントより、泥臭い熱量を 【仕事内容】 ラー麺ずんどう屋にて、副店長・店長としての店舗運営、管理、人材育成をお任せします。 ＜具体的には＞ 〇ラーメンの調理、接客対応、在庫や売上の管理 〇スタッフの育成・採用、シフト管理 〇食材ロス削減に向けた施策、売上獲得の立案と実行 ＜入社後について＞ 入社後は約4週間の研修店舗への配属からスタートします。専任の育成トレーナーが、接客の基本から店舗管理のノウハウまで並走。紙や動画のマニュアルも揃っており、オペレーションの基礎を確実に身につけられる環境です。基礎を固めた上で、あなたの経験を存分に発揮し、店舗の課題解決や組織づくりに挑んでください。 ～関東エリア課長:佐藤より～ 【無名から全国区へ成り上がる】 関東ではまだ無名。だからこそ面白い。完成された看板にぶら下がるのではなく、自分たちの手で全国区のナショナルチェーンへと育て上げる。その成り上がりの熱狂を最前線で味わうことができます。 【関東10店舗から歴史を創る】 関東は現在約10店舗。ここから30店舗、そして200、300店舗の全国チェーンへ。中途入社でも組織の「核」になれるフェーズです。巨大組織の歯車で終わるか、自ら歴史を創るか。未完成の舞台がここにある。 【綺麗な管理より泥臭い熱量を】 どんな戦略も、店舗を守る「人」が育っていなければ無意味。泥臭いコミュニケーションと、スタッフと真正面からぶつかる覚悟の先にしか強固なチームは生まれない。私が求める人物像の詳細はぜひ【求める人材】へ。 【休む時は休む。本気のメリハリ】 月7～10日休み、5連休も可能。休む時はしっかり休み、仕事の日は誰よりも熱く店舗と向き合う。本気でナショナルチェーン創りに没頭できる環境です。精神論ではない、プロとしてのメリハリがここにあります。 ／／／／／／／／／／／／／／／／／／／ 【株式会社ZUNDについて】 当社が運営する「ラー麺 ずんどう屋」は、全国100店舗以上展開し、月1～2店舗ペースで新規オープンしている業績好調の大手外食チェーン。丸亀製麺でおなじみの「トリドールホールディングス」のグループ会社として、成長し続けている会社です。