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恵比寿　鮨　ふじまさ

職種/仕事内容

仕事内容 予約殺到の人気店で、 ホールスタッフ募集 ⇩こちらをチェック⇩ SNS＜https://x.gd/Hxjpn＞ 動画＜https://www.youtube.com/watch?v=RCwIsoNVWhU&t=22s＞ ー ◆落ち着いたお店での接客 ◆時給1400円～ ◆駅チカ(徒歩3分) ◆お酒や食材の知識が身に付く 恵比寿駅から徒歩3分。 江戸前鮨をカウンター席で 提供する鮨屋の ホールスタッフを募集します。 提供方法はコースオンリーで、 客単価は3万5000円ほど。 職人全員でつくりあげる、 極上の鮨を提供しています。 ＊＊＊ 【具体的なお仕事内容】 1. 接客対応 ・お客様のお出迎え・お見送り ・コートや荷物を預かるサービス 席へのご案内、椅子を引くなどの 丁寧なエスコート ・お客様に合わせた会話や タイミングを読む気配り 2. 注文・説明 ・メニューや本日のおすすめの説明 （ネタの産地、旬の情報など） ・アレルギーや好みの確認 3. 配膳・下げ膳 ・お料理やドリンクの提供 （置く位置や向きにも気配り） 4. ドリンク・お茶の準備 ・日本酒などの簡単なサーブ ・お茶やおしぼりの準備 （温度や出すタイミングにも気を配る） 5. 会計対応 ・領収書の発行など 6. 清掃・セッティング ・テーブルやカウンターの拭き掃除 食器や箸、おしぼりなどの補充・準備 7. その他 ・大将や板前との連携 （ネタの説明、提供タイミングなど） ・常連のお客様情報の把握 （苦手なネタ・好みの席など） 大事なのはホスピタリティです。 お仕事は1つずつ丁寧に指導いたします。 未経験の方も安心して働ける環境です。 恵比寿の高級鮨店で、 極上のサービスを提供してください。 ◆大将が豊洲で直接仕入れた魚 ◆赤酢と白酢を使い分けたシャリ ◆野菜などその他の食材も厳選 ◆高級食材もふんだんに使用

勤務地

アクセス

交通・アクセス 恵比寿駅西口より徒歩3分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 ・9:00~15:00 ・16:30~23:30 上記のどちらか ・週3日～OK ・1日4時～OK ◎終電考慮

給与

時給1,400円以上 給与詳細 基本給：時給 1400円 〜 ◎昇給あり ◎交通費全額支給 飲食店ホール経験者時給1500円～ 未経験1400円～

休日休暇

休日休暇 シフトによる ※定休日：月曜日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●まかないあり ●制服貸与 ●交通費全額支給 ●昇給あり

職場環境・雰囲気

職場環境 座席数は18席と小さめ。 特別なシーンにも対応できる 個室VIPルームも併設しています。 コースのみのご提供のため、 お客様に寄り添った調理・接客が叶います。 食べるスピードやお好み、会話の流れを意識して、 極上のサービスをお届けしていきましょう。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 屋内禁煙