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宮崎ステーキハウス霧峰　ゆめタウン福山店-s

仕事内容

仕事内容 30代・20代の転職先に選ばれています 当社は全国250店舗以上を展開する大手飲食企業です。 ＝＝＝ 【宮崎ステーキハウス霧峰のこと】 上質なお肉を、様々な料理で提供する＜肉専門和食店＞。 ちょっとした贅沢の日に、家族の団らんの時に、大事な人と一緒に。 上質なお肉やメニューで、特別な日を彩るお店です。 ステーキやハンバーグを楽しみに来店されるお客様が多く、 誕生日や記念日など、“少し気分が上がる日”に選ばれることも少なくありません。 慌ただしく回転だけを求めるというより、 料理や接客を通して「いい時間だった」と思っていただく。 そういう空気感のお店です。 “飲食は好き”だけど、今の働き方を続けるのは不安 飲食の仕事そのものは好き。 でも、深夜営業や酔客対応、終電近くまで働く毎日に疲れてしまった。 そんな理由で転職を考える方も多いと思います。 霧峰は、ゆめタウン内のステーキ専門店です。 アルコールを軸にした業態とは客層が大きく異なり、ご家族連れや地域のお客様が中心。 深夜営業もなく、遅くとも23時頃には退勤できる環境です。 また、「アルバイトのまま年齢を重ねるのが不安」という方も歓迎しています。 飲食店での勤務経験があれば、アルバイト経験のみでもOK。 これまでの接客や調理経験を活かしながら、正社員として安定した働き方を目指せます。 「仕事量や責任は増えているのに、給与が変わらない」 そんな不満に対しても、定期的な評価面談を通じて、取り組みや成長を給与へ反映しています。 正社員として働く価値を、きちんと数字で示します 賞与は年2回（昨年実績：平均2.5ヶ月分）。 住宅手当は、実家暮らしでも月3万7,400円～支給。 給与の額面だけではなく、実際に手元へ残る金額まで考えた制度設計です。 また、霧峰ではステーキや上質なお肉を使った料理が340円でまかないとして食べられます。 外食なら2,000～3,000円するような食事を、勤務の日ごとに食べられる環境です。 “消耗しにくい飲食”を目指しています 霧峰に来店されるのは、「ちょっと贅沢したい」「家族でゆっくり食事をしたい」というお客様が中心です。 客単価も比較的高めなため、接客に対するストレスが少なく、落ち着いて働きやすい環境があります。 また、ゆめタウン内の店舗のため、深夜営業はありません。 遅くとも23時頃には退勤でき、「23時には自宅にいる生活」を続けやすい環境です。 同施設内に系列店も多く、ヘルプ体制を整えやすいため、急なお休みや連休取得にも対応しやすいのが特徴です。 お仕事内容詳細 このポジションは、ホールとキッチンの両方を担当する飲食店スタッフです。 ＜ホール業務＞ ・席案内 ・オーダー取り ・料理提供 ・レジ対応 ＜キッチン業務＞ ・肉の仕込み ・盛り付け ・調理補助 ・食器洗浄 入社後は、得意な業務からスタート。 少しずつホール・キッチン両方をこなせるよう、仕事の幅を広げていただきます。 ただし、「ホールだけ」「キッチンだけ」を希望される方には向かないポジションです。 また、ステーキ・ハンバーグ中心のメニューのため、調理工程自体は複雑すぎません。 その一方で、ランチタイムは料理提供のタイミングが重なることもあります。 接客ペース自体は落ち着いていますが、特別な日に利用されるお客様も多いため、料理の出し方や言葉遣いなど、一つひとつを丁寧に行う意識が求められます。