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ゴルフ場レストラン　鈴鹿カンツリークラブ【3563】【社】

仕事内容

仕事内容 ＼ 調理経験を活かして、安定した環境で“プロの仕事”を ／ 【サントリーグループ／ダイナックが運営】 落ち着いたゴルフ場レストランで、キッチンスタッフとしてご活躍いただきます。 【働きやすさのポイント】 ・実働7.5h／基本18時には退勤！夜勤・深夜勤務なし ・シフトが安定しやすい予約制レストラン ・分業ではなく幅広く関われるため、着実にスキルが磨ける ・ 和洋中のメニューに携われるので、「得意ジャンルを伸ばしたい方」も「幅広く経験したい方」も、どちらにもマッチします。 【主な業務内容】 あなたにお任せするのは、ゴルフ場併設のレストランにおける調理業務です。 客層はゴルフ利用のお客様が中心で、予約制が基本。 そのため、バタつくピークや突発的なオーダーの発生は少なく、段取り良く、安定したペースで調理に取り組めます。 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・調理補助、盛り付け ・各メニューの調理 ・衛生管理、食材の在庫管理、発注業務など ※キッチン経験をお持ちの方であれば、すぐに活躍できるポジションです。 「調理が好き」「料理に集中したい」という気持ちを、そのまま活かせる環境です。 【キャリアアップも応援します】 サントリーの「やってみなはれ」スピリットのもと、 チャレンジする社員を積極的にサポートしています。 ・料理長・マネージャーなど責任あるポジションへの登用あり ・食材・メニューの提案や、キッチンオペレーション改善などにも裁量あり ・ライフステージに応じて「異動なしの働き方」も相談OK！ ■先輩インタビュー（30代・キッチン経験者） Q. 前職ではどんな仕事をしていましたか？ A：居酒屋で調理補助を約2年。開店準備から仕込み、盛り付け、揚げ物や焼き場なども任されていました。 Q. 転職のきっかけは？ A：そろそろ正社員として働きたいと思っていたのと、夜遅いシフトに疲れてしまって…。安定した企業で、昼間の勤務ができるのは大きな魅力でした。 Q. 実際に働いてどう感じていますか？ A：予約が中心なので、「次に何を準備すべきか」が読みやすいです。慌てずに料理ができるので、1つひとつの仕事に丁寧に向き合えるようになりました。 Q. 今後の目標はありますか？ A：メニュー開発にもっと関わっていきたいですね。経験を積んで、いずれは料理長を目指したいと思っています！ ＼「経験を仕事に変える」転職を、今こそ ／ 「今の職場で正社員登用がない」 「体力的に夜勤はそろそろ厳しい」 「もっと落ち着いた環境で料理がしたい」 そんな方にこそ、おすすめの職場です。 入社時期の相談もOK。即勤務希望も、在職中の転職活動もサポートします！