• 正社員

イートフィールド(株)

勤務地

勤務地: 鉄火田町本店 〒108-0014 東京都港区芝５丁目２３−１５ 鉄火田町分店 〒108-0014 東京都港区芝５丁目２６−５ 船橋ビル 2F

仕事内容

アピールポイント: 「居酒屋で働く＝キツい」を覆します。 頑張って働くスタッフが、長く・正当に評価されながら働ける環境を整えてきました。 ① 月給40万円スタート（店長候補） 基本給316,700円 + 固定残業代83,300円（40時間分／超過分は別途支給）。 店長候補以外の幹部候補も月給35万円〜（経験により応相談）。 ② 月8休 + 有給OK シフト制で月8日、有給も気兼ねなく取得できる文化です。週休2日も実現可能。 ③ 引っ越し補助 最大20万円 田町周辺が遠い方、店舗近くに住みたい方のため、敷金・礼金など初期費用を補助。 ④ 大入り制度（月次インセンティブ） 店舗ごとの売上目標達成で支給。 店長で月最大60,000円の支給実績あり。年12回達成で大きな上乗せに。（給与とは別に支給されます） ⑤ 賞与 年2回 業績連動。店長で1回20万円支給の実績あり。 ⑥ 市場直送、店で一から仕込む本物の仕事 肉も魚も、外部加工に頼らず店舗で捌き、串を打ち、タレを作ります。 「何を食べても鉄火は美味い」と言われる味を、自分の手で作る環境です。 味にこだわってきた方ほど、やりがいを感じてもらえるはずです。 ⑦ Notionで電子化されたネットマニュアル レシピ・仕込み・段取りはすべてnotion上に集約。 「人によって教えることが違う」を排除し、新入社員でも予習・復習ができる仕組みです。 オープニングメンバーとして入社しても、立ち上がりが早い職場です。 ⑧ 現場発信のボトムアップ文化 販促企画も新メニュー開発も、現場スタッフのアイデアから始まります。 「言われたことをやる」のではなく、「店をどう面白くするか」を一緒に考えるポジション。 これまでの経験で培ったアイデアを、ちゃんと形にできる職場です。 ⑨ 充実したキャリアパスと実績 毎年新規出店を継続中。副店長・店長・マネージャーのポジションが次々に生まれています。 * 入社半年で副店長 * 入社1年で店長 * 入社5年でマネージャー いずれも実在の昇格事例。もちろん昇給を伴います。 ⑩ 仕入れは外注／まかない無料 仕入れは外注しているので、朝が早い生活から解放されます。 まかないはメニュー自由・完全無料。自分の料理が食べられる楽しさも。

求める人材: 【歓迎する経験・スキル】 * 飲食店での調理経験がある方 * 串焼き・魚の調理経験がある方（特に歓迎） * 自分の段取りで現場を回せる方 * 数字（売上・原価）にも向き合える、または学ぶ意欲のある方 【こんな方に向いています】 * 飲食歴は十分。次は「自分が動かす店」と呼べる規模で勝負したい * 市場から仕入れた素材を、自分の手で仕込みたい * 体力勝負・根性論ではない、整った職場で長く働きたい * 将来は独立、もしくは複数店舗を統括するマネージャーを目指したい 【不問項目】 * 学歴不問（中卒・高卒の方も活躍しています） * 年齢不問 * 完全未経験から店長になった社員もいます

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり