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モニカ都立大園

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：調理師、学校給食調理士、その他保育 ＼27年４月入社募集中／ モニカ都立大園は、株式会社モニカが運営する70名規模の認可保育園です。 モニカでは子どもたちが体験する様々な「出会い」や、心が動く「瞬間（いま）」を大切に守りながら、遊びを通じて子どもたちの可能性をのばしていく保育を目指しています。 子どもたちが自らテーマを決め興味関心を深めていく「探究」の一環として食育にも注力しており、調理職員発案の食育プログラム実施実績も数多くあります。 ある園では野菜の皮や根っこだけで取った出汁を味わってみたり、玉ねぎの皮で草木染めをしてみたり。自由に触れるよう、野菜を通路に展示している園もあります。 子どもたちの興味が深まればまた次の「探究」に進んでいくことも。単発企画で終わらないのがモニカの食育のおもしろいところです。 献立は会社所属の管理栄養士が立てた自社献立を使用しており、そのレシピをもとに給食の調理を行っていただきます。 ただ作るだけではなく、食事している時間に足を運び、子どもたちの給食風景をみながら、次の献立にどんな工夫ができるかを考えていただくのも仕事のひとつ。 また食育プログラムを行っているので、その際は子どもたちに説明をしたり、資料の準備をしていただきます。 子どもたちの成長を食事でサポートするお仕事です。 私たちと一緒に、安全・安心を基本とした「子どもたちの記憶に残る園づくり」をしてみませんか？ あなたからのご応募をお待ちしております。