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NIHONBASHI BREWERY　池袋店

仕事内容

仕事内容 池袋の喧騒を抜けた先。 クラフトビールの香りと、 心地よい音楽が流れる空間。 NIHONBASHI BREWERY 池袋店。 私たちが目指しているのは、 ただ料理やお酒を提供する店ではありません。 誰かのご褒美になる夜。 大切な人と過ごす時間。 何気ない一日を少しだけ豊かにする場所。 そんな空間を、 スタッフ全員でつくっています。 今回募集するのは、 未来の店長候補。 店舗運営やマネジメントを学びながら、 チームづくりや売上管理にも携わっていただきます。 決められた仕事をこなすだけではなく、 「もっとこうしたら良くなる」 そんなアイデアを歓迎する文化があります。 将来独立したい方。 飲食業界でキャリアアップしたい方。 自分の力で店を成長させたい方。 ここには挑戦できる環境があります。 ―――――――――――――――― 【仕事内容】 まずは店舗運営の基本を学ぶところからスタート。 ホール業務やキッチン業務を経験しながら、 少しずつマネジメント業務をお任せします。 ●店舗運営 ・接客、サービス業務全般 ・ドリンク作成 ・調理補助 ・スタッフ教育 ・シフト作成 ・売上管理 ・発注、在庫管理 ・販促企画 ・店舗マネジメント ●店長候補として ・スタッフ採用 ・チームづくり ・店舗改善提案 ・数値管理 ・イベント企画 ・メニュー開発への参加 店舗の中心として、 お客様にもスタッフにも愛される店づくりをお願いします。 ―――――――――――――――― 【この場所が、働きやすい理由】 飲食業界だから仕方ない。 そんな働き方はしたくありません。 休む時はしっかり休む。 頑張った分はしっかり評価する。 スタッフ同士が自然と助け合える。 そんな環境づくりを大切にしています。 経験や年齢ではなく、 頑張りや成長を正当に評価。 店長やエリアマネージャーなど、 その先のキャリアも目指せます。 ―――――――――――――――― 【この仕事のやりがい】 店長の仕事は、 お店を回すことではありません。 お客様がまた来たくなる理由をつくること。 スタッフが成長できる環境をつくること。 そして、 チーム全員で店を育てていくことです。 売上が伸びた時。 スタッフが成長した時。 お客様から「また来るね」と言われた時。 その喜びを一番近くで感じられるポジションです。 ―――――――――――――――― 【この求人のメリット】 ✅池袋駅徒歩2分 ✅月給30万円以上スタート可能 ✅昇給・賞与あり ✅店長・マネージャーへのキャリアアップ可能 ✅独立支援制度あり ✅商品開発・店舗づくりに参加できる ✅クラフトビールの知識が身につく ✅裁量権の大きい環境 ✅経験が浅くても店舗経営を学べる