募集情報
【月給30万〜38万円】 「子供が起きているうちに帰って、顔を見て話したい」 その当たり前を、当店なら叶えられます。 現在は遅くとも22時退社。さらに「20時退社」を目指して改革中です。 それができるのは、オーナー（メンタル）、仲間（運営）、そしてAI（事務）の3つの伴走があるから。 店長・料理長が一人で全てを背負う時代は終わりました。 私たちと一緒に、長く、健やかに働きませんか？
アピールポイント: **感覚** だけに頼らない、スマートな店舗運営 「美味しい料理を作る」のは当たり前。そこから「利益を残す」ための仕組み（原価管理やチーム運営）をしっかり学べます。連絡やスケジュール共有には、Googleのカレンダーやドキュメントを活用しています。「ITは苦手」という方でも大丈夫。スマホが使えれば自然と慣れますし、無駄な会議や連絡ミスが減って、料理やお客様に向き合う時間が増えます。 ■ **「パパ」を諦めない働き方** 「料理人だから運動会に行けない」は、当店では過去の話です。お子様の行事や家族のイベント時は、土日であっても休みが取れるようチームで調整しています。家族を大切にする人こそ、いい仕事ができると考えています。 ■ **転勤なし・1店舗に集中** チェーン店のように、辞令一つで飛ばされることはありません。100席規模・バスツアーも入る大型店ですが、腰を据えて「この店をどう動かすか」だけに没頭できます。
