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お弁当物語江坂店

仕事内容

仕事内容 大阪府吹田市にある テイクアウト＆配達専門の 『お弁当物語 江坂店』で、 将来店長としてお店を 任せられる人材を募集しています。 20年以上地域に愛されてきたお店で、 「お客様に喜んでもらいたい」 「将来はお店を動かしたい」 そんな想いがあればスタートできます。 【具体的には】 ・手作り弁当の製造 ┗仕込み、日替わり弁当の調理（4種類／約100食） 電話注文対応、盛り付け、段取り管理 未経験でも約3ヶ月で一人前を目指せます。 ・スタッフ育成・シフト管理（店長候補業務） ┗入社半年～1年で、 スタッフの指導・シフト作成など 店舗運営を学んでいきます。 ・メニュー企画・売上アップ施策 ┗社員のアイデアで生まれた商品も多数！ 挑戦できる環境です。 徐々に現場の業務に慣れてきたら、 「売上をどう伸ばしていくか」や、 「新しい企画や販促はどうしようか」と 店舗業務にも携わっていただきます。 この業界は思っているほど甘くありません。 だからこそ、現場の苦労を知っている 「飲食店長の実務経験者」を正当に評価し、 お迎えしたいと思っています。 ・即戦力採用 店長経験があれば、 すぐに現場をお任せします。 ・社長直伝 社長が横につき、 経営数値のイロハを直接教えます。 ・一生モノの力 単なる店長ではなく「経営者視点」が身につきます。 「ラクして稼ぎたい」ではなく 「本気で学び、将来を切り拓きたい」 そんな気概のある方、お待ちしています。 店長経験がない方も、 そのような思いがあれば大丈夫です。 【ここがポイント】 ① 調理未経験でも店長を目指せる！ 包丁さばきから丁寧に教えます。 家庭料理の経験があればスタートできます。 じゃがいもや人参など野菜を切ったり、 簡単なことからお願いします。 3つのフライパンを使って同時に だしまき卵を作れるようになれば、一人前！ それまで、大体3ヶ月ほどです。 スタッフみんな最初は 「自分には絶対に無理、できない…」という 状態からスタートしています。 ②地域に愛される安定店 20年以上地域に愛され続けている当店は、 特にだしまき卵とからあげが自慢です。 地域の運動会など 自治会のイベントのときには、 多方面からご注文をいただきます。 お客様との距離が近く、温かい言葉をかけてもらえることも日常です。 地域にとって必要な存在になっている、 そう感じながら仕事をしていけるのも 当社ならではの強みです。 ③5名以上が独立開業した実績 過去には「お弁当物語」で経験を積み、 自分のお店を持つ夢を実現したスタッフもいます！ その中にはパートさんから独立された方もいます。 「いつか独立したい」という 意欲のある方は大歓迎！ 当社では、技術指導から経営ノウハウまで、 独立に向けた全面的なバックアップをお約束します。 ④“やってみたい” が形になる会社文化 ！ 常に新しいことに挑戦し、成長し続けたい方、 ぜひ当社で一緒に働きませんか？ 「こんなメニューがあったらいいな」 そんなあなたのアイデアを形にできるチャンスです。 当社の社員は、新しいことに挑戦するのが大好きです。 実際に、社員のアイデアから生まれた 「秋かおるごちそう弁当」も大好評！ あなたの個性を活かしてみませんか。 【一緒に働くメンバー】 江坂店は18名のスタッフが所属しており、 男女比は4：6。年齢層は20代～50代と幅広いです。 【先輩スタッフにインタビュー】 お弁当物語江坂店で働く、新卒入社のAさん（25歳）と 中途入社のBさん（50歳）にインタビューをしました。 ＜Aさんにインタビュー＞ ――Aさんはなぜこの会社に入社を決めたのですか？ 「大学で栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得しました。 せっかく資格を取ったのなら、 それを活かして地域の方々に貢献したいと思い、 この会社を選びました。」 ――実際に働いてみて、どうですか？ 「色んな年代の方が働いており、 みんな仲が良いので、職場はとても楽しいです。 分からないことがあれば、 気軽に先輩に相談できる環境もありがたいですね。 成長スピードも速く、入社してすぐから 責任ある仕事を任せてもらえるので、やりがいを感じています。」 ――この仕事の魅力は何ですか？ 「『この間の日替わりランチ、美味しかったよ！』 そう声をかけていただいたメニューが 自分の考案したものだったとき、 最高に幸せな気分になります。 自分が作ったお弁当を食べて、 喜んでくれるお客様の笑顔を見ると、とても嬉しいです。」 ――今後の目標は？ 「今は、栄養バランスの優れた お弁当を作るために、日々勉強しています。 ゆくゆくは、店長としてお店をまとめ、 もっと多くのお客様に喜んでもらえるようなお店を作りたいです。 そして、いつか自分のオリジナルのお弁当屋さんを開くことが夢です。」 ――最後に、これから入社を検討している方へメッセージをお願いします。 「この会社は、社員一人ひとりを大切にしてくれる温かい会社です。 年齢が近い仲間と一緒に、成長できる環境だと思います。 地域の方々に貢献したいという方は、ぜひ一緒に働きましょう！」 ＜Bさんにインタビュー＞ ――Bさんはなぜこの会社に入社を決めたのですか？ 色々な飲食店で働いてきましたが、 将来妻とお弁当屋さんがしたくてこの会社を選びました。 ――実際に働いてみて、どうですか？ 色々初めて学ぶことばかり。 数字のことを色々と教えてもらえることが 今まで働いて来たお店とは違うので新鮮です。 また、丁寧に教えてもらえるのでわかりやすく、やりがいを感じています。 ――今後の目標は？ 家内とお店を持つことですね。 家の近くにお店をだすのが夢です。 そのために、自分のお店であると 意識していろんなことを吸収していきたいです。 ――最後に、これから入社を検討している方へメッセージをお願いします。 すごく人間関係のいい働きやすい職場です。 ぜひ、一緒に働きましょう。