• 正社員

株式会社 長楽館

仕事内容

【紹介案件】京都府京都市／月給24万～35万円／ホテル内レストラン・カフェのソムリエ・サービス／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします 株式会社 長楽館｜居酒屋・BAR（その他の飲食・フード） 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町604長楽館 正社員 業務内容 【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなどホールスタッフのヘルプあり ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ソムリエの責任者として店舗運営に携わってください。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社 長楽館｜居酒屋・BAR（その他の飲食・フード） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 レストラン、カフェ、ホテル、宴会場の運営および宴会の企画