• 正社員

銀座結絆

仕事内容

仕事内容 ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅7月上野に新店舗OPEN✨オープニング募集！ ✅月給30万円〜！高収入で新しいスタートを！ ✅オープンまでは銀座の既存店で安心の研修有！ ✅年間休日110日以上！1週間の長期休暇も完備！ ✅未経験から本格的な寿司・懐石の技術を習得！ 【業務内容】 7月に上野で新しくオープンする「寿司懐石料理店」にて、オープニングスタッフとして調理・接客全般をお任せします。 オープンまでは銀座の既存店で研修を行うため、未経験の方も自信を持って新店のスタートラインに立てる環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・旬の食材を活かした寿司・懐石料理の調理補助 ・オープンキッチンでのカウンター接客、料理説明 ・新店舗の開店準備、オペレーションの構築 ・仕込み作業、食材の鮮度管理、厨房内の清掃 ・お客様へのおもてなし（接客・提供） ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．7月のオープンまでの期間、銀座の店舗でプロの技術をじっくり学べる研修期間を設けています。 2．包丁の握り方から寿司の技術まで、店主がマンツーマンで基礎から丁寧に伝授します。 3．全員が新しいスタートとなる新店舗なので、上下関係なくチーム一丸となってお店を創っていけます。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「新店舗の立ち上げに一から関われる」 →既存のルールに従うだけでなく、自分たちの手でお店を創り上げていくワクワク感と達成感を味わえます。 2.「銀座の技術を上野で活かす」 →一流店が集まる銀座で磨かれた最高峰の技術を習得し、それを新しい上野の地で披露できる贅沢な環境です。 3.「飲食業界でもトップクラスの休暇制度」 →週休2日に加え、GW・夏季・年末年始の長期休暇がしっかり。新店オープン後もプライベートを大切にできます。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 まずは銀座での研修を通じて、寿司懐石の基礎技術と一流の接客マナーを身につけていただきます。 上野店のオープン後は、中心メンバーとして店舗運営に深く携わってください。 将来的には、新店舗の料理長や店長といった責任あるポジションへの昇格はもちろん、独立を目指す方には経営ノウハウもすべてお教えします。