• 正社員

古民家 個室居酒屋 慶次　~松山本店~

仕事内容

アピールポイント: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼ 調理経験・技術をしっかり評価！ ／ 古民家個室居酒屋「慶次」では、今後の店舗展開を見据えて、正社員の調理師・料理長候補を募集しています。 「今までの調理経験をもっと評価してほしい」 「料理人として収入・ポジションを上げたい」 「将来は料理長として活躍したい」 そんな方を歓迎します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ 月給30万円～45万円 これまでの調理経験・技術・能力を考慮して給与を決定します。 特に、魚を捌ける方、刺身を引ける方、焼き場を任せられる方、和食・居酒屋での調理経験がある方、料理長・副料理長経験者など、即戦力として活躍できる方は経験・技術をしっかり評価します。 年齢や勤続年数だけではなく、「何ができるか」を大切にしています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ 月8日休み・シフト制 休日は週休2日制で月8日取れます！ 飲食業界でも、仕事だけではなくプライベートの時間を大切にしながら、長く働ける環境づくりを進めています。 スタッフ同士で協力しながら希望シフトを組んでいます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ 松山市中心部で居酒屋3店舗を運営 運営会社の株式会社シールズでは、松山市中心部でコンセプトの異なる3店舗の居酒屋を運営しています。 ・一番町　「慶次」 ・大街道　「媛花」 ・二番町　「炭松」 それぞれの店舗で扱う料理やコンセプトが異なるため、料理人としてさまざまな経験を積むことができます。 複数店舗を運営しているからこそ、一般の調理スタッフとして経験を積んだ先にも、料理長や店舗を支えるポジションなど、次のステップを目指せる環境があります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ 賞与年2回・昇給あり 日々の頑張りや店舗への貢献を評価し、賞与・昇給に反映します。 調理技術だけではなく、スタッフへの指導、原価管理、発注、新メニューの開発など、できる仕事が増えるほど上のポジションを目指せます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ 今後の新規出店も見据えた増員募集 株式会社シールズでは現在3店舗を運営しており、今後のさらなる店舗展開も見据えています。 そのため今回の募集は、単なる欠員補充ではなく、これからの会社を一緒に支えていただける調理スタッフ・料理長候補の増員募集です。 一般調理スタッフ ↓ 料理長 ↓ 新店舗の立ち上げ ↓ 複数店舗の料理を支えるポジション など、経験・技術・実績に応じてキャリアアップを目指すこともできます。 これまで培ってきた経験・技術を、ぜひ慶次で活かしてください​

求める人材: ＼調理経験者、積極採用中／ 飲食店での調理経験をお持ちの方を積極的に採用しています。和食・居酒屋・割烹・寿司・焼き鳥・焼肉など経験ジャンルは問いません。 刺身を引く、肉を扱うなど、これまで培ってきた調理経験を存分に発揮できる環境です。 また、調理経験が浅い方や未経験の方でも、【料理人（調理師）として本気で技術を身につけたい】という意欲のある方は歓迎します。 経験者は経験・技術をしっかり評価します。 未経験者は意欲・人柄を重視します。

• シフト自由
• 固定時間制
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり