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2ビルのいしもん

求めている人材 ＼本求人のポイント／ ①月給330,000円〜。売上・原価・人件費（FL値）から採用育成まで、一店舗をまるごと動かす経営者ポジションです。 ②店長で年収550〜600万円。昇給年4回（3ヶ月ごとの評価）＋賞与年4回＋業績連動インセンティブ。頑張りが3ヶ月単位で給与に返ります。 ③店長→エリアマネージャー（620〜720万円）→業態役員（750万円〜）のロードマップが数字で明確。独立支援制度もあります。 ④2028年に100店舗を目指し年間10店舗以上を出店中。ポストが次々に生まれる成長環境です。 ⑤大阪駅前第2ビルの和食割烹。カウンター12席＋テーブル2席の小箱を、少人数で一店舗まるごと任されます。 ■この仕事で得られるもの 月給330,000円〜・年収550〜600万円。大阪駅前第2ビルの和食割烹『2ビルのいしもん』を任される店長候補です。カウンター12席＋テーブル2席の小箱なので、売上・原価・FL値から仕入れ・常連づくりまで一人で通して見られます。成果は昇給年4回・賞与年4回・業績連動インセンティブで返ります。 ■具体的な仕事内容 ・売上／原価／人件費（FL値）のKPI管理、月次損益管理 ・シフト作成・スタッフマネジメント・採用育成 ・常連化施策、近隣営業・SNS運用、メニュー・仕入れの改善 ・ホール／キッチンの現場にも入りながら店舗全体を統括 ■1日の流れ（シフト制：実働8時間・休憩60分） 開店1時間前 出勤・仕込み／仕入れ確認・数値チェック 開店30分前 朝礼。本日の目標と役割の共有 16:00 開店。現場を回しながら接客・オペレーション管理 ピーク帯 客単価・回転率を見ながら全体を統括 閉店 ラストオーダー〜クローズ 閉店後 レジ締め・日報・翌日準備 ※シフトの一例です。実際の出退勤時間は面接時にご案内します ※休憩はタイミングを見て60分取得します ■お店紹介 大阪駅前第2ビルの地下2階にある『2ビルのいしもん』。いしもん系列の和食割烹で、旬のお造りと手作りのおばんざい、出汁にこだわった一品を提供します。カウンター12席＋テーブル2席の小さな箱を少人数で回すため、一人が任される範囲が広いのが特徴。割烹の技術を本格的に身につけたい方に向いています。 ■オーゼットカンパニーについて 「みんなから応援されるビッグファミリーをつくる」を掲げ、2028年までに100店舗を目指して年間10店舗以上を出店しています。20〜30代が中心・男女比6:4のフラットな社風で、社長との距離が近いのが特徴です。頑張りは昇給年4回・賞与年4回・業績連動インセンティブで還元します。 ■アクセス 大阪駅前第2ビル B2F（大阪市北区梅田1-2-2／JR「北新地駅」・大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」より徒歩圏）

飲食店長/支配人

• 業界未経験者歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
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