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2ndTable(株)

仕事内容

アピールポイント: ――――――――――――――― 〇働き方の融通利きます！ 〇平日のみ＆土日祝休み選択可能！ 〇男女不問＆年齢不問！ 〇未経験歓迎＆ブランクOK！ 〇子育て世代も活躍中！ ――――――――――――――― ＊「料理が好きだから調理希望」 など希望も考慮します！ 調理技術が一から身に付きます♪ ＊シール貼りやパッキングの仕事だけを 選択いただくのもOKです◎ ＊ポジションによっては 食材カット業務なしも可能です。 ＊ご飯を炊くなどの簡単な調理補助や 洗い場などのお仕事もあります！ お客様の声① 真摯な対応に満足 「送別会でケータリングを利用」 ■大阪市　商社　参加者30名 上司の異動に伴い、送別会で利用しました。 幹事やケータリングサービスへの依頼が初めてで不安が大きかったのですが、コンシェルジュの方が真摯に相談に乗ってくれたり、予算内で充実した提案をしていただけました。おかげで当日は、上司にも喜んでもらえたので良かったです。料理の味も美味しかったので、また利用したいと思っています。 お客様の声② 「きめ細かい提案にびっくり」 周年記念パーティーでのケータリングプランを利用 ■大阪市　某機械メーカーT社新社屋　参加者300名 以前、周年記念式典で利用したケータリング会社はただ料理を持ってくるだけでした。ところが今回はコンシェルジュの方が参加者の年齢や性別、式典の主旨などのヒアリングをしっかりしていただき、かなり踏み込んだ提案を頂きました。旬な食材を使った料理や盛り付けなど、私たちの気が付かないことも率先して教えてくれたのでとても助かりました。

仕事内容: 2ndTableは、企業の懇親会・式典・学会など、団体・法人向けのケータリング／パーティー運営を行うチームです。10名規模から4,000名規模まで対応し、年間2,500件超のケータリング・出張パーティーを提供しています。 セントラルキッチンは、その品質と運営を支える“製造の中核”で、常時30名体制予定（アルバイトの在籍を含めると100名予定）、年間50万食の自社製造を掲げています。大量調理でありながら、ただ「作る」だけではなく、イベントの成功を支える料理づくりが私たちの仕事です。 私たちが大切にしているのは、料理・サービス・空間づくりを通じて「日本のおもてなし」を届けることです。 ビジョンは「あらゆる場所を最高の空間にし、関わる人すべての1日をハッピーであふれさせ続けていく。」。その実現のために、何より「人」を大切にし、仲間のストーリーや多様な背景を尊重しています。 「数をこなすだけの製造」ではなく、品質とおもてなしの思想を、セントラルキッチンから形にしていく仕事に興味がある方は、ぜひご応募ください！ 最近では、NHK「ニュースウオッチ9」3/18放送にて、2ndTableの「室内花見」についてご取材をいただきました。今年の花見トレンドの中で、花粉を気にせず屋内で実施できる花見ケータリングとしてご紹介をいただきました。 過去にもRKB毎日放送「RKB NEWS」で、「恵方巻きケータリング」をご紹介いただいたり、TBS「Nスタ」で「1DISH」をご紹介いただいたり、テレビ朝日「ワイド！スクランブル」で、おでんケータリングをご紹介いただいたりなど、とても注目されている会社です！ ━━━━━━━ 【お仕事内容】 ━━━━━━━ □ケータリング調理・盛り付け 盛り付けは決まった場所に決まった量で盛付けるだけ！ 慣れたら □生産管理(製造管理) □仕入れ業務 □商品開発 をご希望の方にはお任せします！ ※給与も上がります！ ＜⭐まずは基礎的なことから＞ ーーーーーーーーーーーーーーー 調理業務が未経験の方は、 包丁の持ち方など基礎から丁寧に 指導しますのでご安心ください。 見本も準備しているので、 慣れるまでは見ながらでOKです！ ＊手袋を着用するので 手荒れが不安な方も安心してください ＊マニュアル通りの簡単作業なので、 調理未経験で入社した方も多数活躍中！ ＜⭐調理は家庭料理の延長から＞ ーーーーーーーーーーーーーーー 調理業務自体は、 蒸す・焼く・味付けなど 普段から料理する人であれば、 スタートは難しくありません。 お弁当工場ですが、 有名ホテルでフレンチを学んできた方や イタリアで料理の修行をした方など、 料理人としての活躍実績のある 30代、40代の社員が2名おり より美味しい料理を追求しています。 未経験の方も料理のプロに教わりながら 商品開発ができるまでに育てます！ 勿論、料理人、キッチンスタッフとして 経験を積んできた方にとっても スキルアップできる環境になるはずです。 ＜⭐管理者の仕事もお任せ＞ ーーーーーーーーーーーーーーー 業務に慣れたら、 次のステップとして、ご希望があれば 製造計画・仕入れ・メニュー開発も お任せしたいと思っています。 ※もちろん給与も上がります！ ◆製造計画 月間の製造目標（個数）に合わせ 1日当たり／時間当たりの生産を計画し、 シフト組みなどの 生産にまつわる計画を行います。 ◆仕入れ 発注だけでなく、コスト改善や品質改善に 向けた仕入先開拓もお願いします。 ◆商品開発 当社では、ただの料理ではなく 味の追求もしています。 「本当に美味しいと思えて、 しかも身体にいいメニュー」を どんどん開発していただきたいと 思っています。 ｜管理栄養士さんとカロリー調整をしながら ｜「冷凍・解凍しても美味しいか？」 ｜「大量調理した時に味が落ちないのか？」 ｜などを試行錯誤しながら ｜何度も何度も試作を繰り返し ｜メニュー開発を行います◎ ＜⭐定着率抜群なんです！＞ ーーーーーーーーーーーーーーー 飲食店、食品工場勤務だけでなく 卸売業、小売業で働いていた方、 事務、営業、元製造工場勤務の方や、 介護などの医療、福祉で働いていた方、 清掃スタッフ、アパレルスタッフ、受付など 様々なバックボーンを持つスタッフに 長期でご活躍できます。 その理由は、 『未経験でも安心して働ける環境』だから。 居心地が良い職場なので、 アルバイトからそのまま正社員になる方や 出戻ってきた社員もいます！ スタッフは20代〜30代の男女が中心。 明るく気さくなメンバーばかりですから、 あなたもすぐに 溶け込んでいける雰囲気の職場です。 ＊パートさんのマネジメントも 経験できます◎ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 必須ではありませんが、もしご希望があれば スタッフ教育もお任せします！