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魚の北辰 大井阪急店

仕事内容

仕事内容 ✅【SNSでいいね！17万超え】魚を美味しく見せる水産企業! 2021年にはニュースサイトで“日本一の魚屋が作る”ショートケーキ寿司” 取り上げられたケーキ寿司は、SNSで17万いいね！を超える大反響。 魚を美味しく見せることに日本一こだわる北辰水産で、水産エンタメを実現しませんか？ ●お仕事内容は・・・ 魚の加工（おろす、開く、さばく）、パック詰め、商品の陳列、接客・販売 ●入社後は・・・ 先輩達の仕事を見ながら１日の流れを覚えていきましょう。 人にもよりますが未経験の場合、包丁を使った仕事が出来るのが 入社1年後くらいから。魚の種類やさばく過程に合わせ、包丁を使い分けています。 魚が切れるようになると､仕事にますますハマること間違いナシ!! 出来ることが増えていったら････ ・釣った魚を自分で捌いたり ・動画サイトで発信したり ・ＳＮＳでバズリ企画を考えたり･･･ こ～んな事だってできるようになります!! ●市場から仕入れてきた魚をさばくお仕事です｡ 下処理からスタートし､｢ブリ｣→｢メカジキ｣→｢鮭の切り身｣など､ さばきやすい魚からお任せしていきます｡ その後､｢お刺身用の魚加工｣→｢お刺身のお造り｣などをお願いします｡ ●調理経験や魚屋さんなどでの勤務経験がある方をお待ちしています！ 学べる環境があるので､知識が浅くても心配ナシ！ ●長く働いてくれるパートさんだったら､入社当時の新人さんより 全然魚に詳しいです｡ ｢社員がパートさんを頼っちゃダメ｣なんて風潮はありません｡ むしろ分からないことはスグに聞く｡それが､知識を深める1番の近道です｡ ●【衝撃】マグロを捌いて寿司のケーキを作ったら、まさかの結果に… 当社社長考案の「ケーキ寿司」はＳＮＳで１３万件以上の反響が来るほど大バズり！ 実は今、日本が【魚×ＳＮＳ】で盛り上がっているのをご存知ですか？ 例えば“魚を捌いて食べる動画”を専門に投稿するクリエイターさんがいたり、 寿司ケーキのようなアレンジレシピを紹介したり…。 水産業は、ただ魚を捌くだけじゃなくエンタメとして発展し始めているんです。 20代、30代、40代、40代、50代と様々な世代の方が活躍中★ 別業種の主婦パートや魚屋正社員、水産・鮮魚店、食品スーパーでの経験者、鮮魚店未経験のスタッフさんなども活躍中★ ✅キャリアステップ事例 入社・・・未経験から入社 入社１～２年・・・店舗で接客やマネジメントの基礎を教わる 入社３～４年・・・副店長に就任！新店舗の立ち上げにも携わる 入社７～８年・・・店長就任！店舗運営の舵を握って進みだす 入社１５年・・・４店舗の責任者として任される。仕事の幅も広がります。 いろいろな仕事に携われるのが当社の一番の魅力です。 例えば・・・当社のSNS配信をしてるのは課長です。 SNSの運営会社、アナウンサーの方と協力しながら 魚を使った料理PR、当社をもっと知ってもらうキッカケ作りをすることもできます。 今後、動画配信などをおこなったりする可能性もありますので 幅広い仕事をしてみたい方はきっと楽しく働けます◎ ✅先輩たちの声 お客様から「おすすめされた魚が上手に調理されてて 美味しかったからまたお願いしたい」と言われたり、 自分が飾り付けした売り場を見て迫力があると褒めていただき、 写真を撮ってもらえた時などに頑張ってよかったなとやり甲斐を感じます。 入社1年目男性スタッフ 毎日様々なことに挑戦出来て、日々自分がスキルアップしてるのを 実感出来ることに仕事のやりがいを感じています。 また、自分が選んだり捌いたりした魚に対して、 笑顔で美味しかったと言って貰えると、より一層充実感を感じます。 入社1年目男性スタッフ 私はオートパッカーで店頭に並ぶ商品のほぼ全ての パック・ラベル付けをしています。 開店前に全ての商品をパックし、商品棚に空きの無い 万全の体制で気持ち良くお客様をお迎えできることに日々達成感とやりがいを感じています。 入社1年目女性スタッフ 受動喫煙対策：屋外喫煙